Không làm khó mẹ với thực đơn chi tiết ăn dặm BLW từ 6- 12 tháng

Thực đơn chi tiết ăn dặm BLW từ 6 đến 12 tháng để bất cứ mẹ nào cũng có thể áp dụng thành công. Không giống như ở bài trước mình chia sẻ chi tiết thực đơn ăn dặm BLW cho các bé 6m theo từng ngày. Thì ở bài này mình sẽ mang đến cho các bạn 10 thực đơn tổng quát hơn để các mẹ có thể tự do biến tấu hoặc lựa chọn cho phù hợp mà không cần máy móc áp dụng nha.

BLW quan trọng nhất là giai đoạn đầu bé tập ăn cộng thêm sự bỡ ngỡ của bố mẹ nên chắc chắn sẽ không tránh được sự lo lắng hay áp lực. Hàng ngày ngoài việc chăm con đi làm bó mẹ còn phải vắt óc suy nghĩ nay con ăn gì để đảm bảo dinh dưỡng nhất. Vì thế thực đơn ăn dặm BLW sau đây chắc chắc sẽ giúp được cho các bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé đó nha

Kinh nghiệm của mẹ lười như mình: Nhà ăn gì thì bé ăn lấy chỉ cần bớt 1 chút khẩu phần ăn của gia đình ra và chế biến riêng cho bé, hoặc đơn giản là chế biến như mọi người ăn nhưng sẽ hạn chế dầu mỡ và múc riêng ra cho con sau đó mới thêm mắm muối gia vị vào :)

Thực đơn ăn dặm BLW từ 6- 12 tháng cho bé

Tùy mức độ ăn của bé nhưng thường là 8m trở lên thì các mẹ bắt đầu cho bé ăn tăng lên thành 2 bữa mỗi ngày. Từ 10m thì có thể tăng lên làm 3 bữa. Tuy nhiên với mỗi bé sẽ khác nhau nên các mẹ nhìn biểu hiện của con có hào hứng với bữa ăn hay không để quyết định tăng hay giảm bữa nhé

Một bữa ăn của bé thường bao gồm 3 nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm và rau quả. Trong ngày cho bé tráng miệng thêm trái cây, yaourt, nước ép trái cây...

Thực đơn ăn dặm theo phương pháp tự chỉ huy 1: Bánh mì, thịt bò, dưa leo, táo

Thực hiện:

  • Bánh mỳ tự làm được sẽ đảm bảo nhất vì không có muối và phụ gia tuy nhiên nếu bận thì mua cho bé ăn cũng được nhưng hạn chế không cho ăn nhiều bạn nhé. Mình thì hay mua bánh mỳ dài ở Big c cho bé ăn :) Bỏ phần bỏ cứng nếu bé còn nhỏ chưa xử lý được
  • Thịt bò chọn mua phần bắp về cho vào 1 cái bát nhỏ và đặt vào nồi cơm điện hấp cho bé. Hấp chín sẽ có cả phần nước ra nữa các mẹ dùng cho con uống thay canh nhé.
  • Dưa chuột: Nạo vỏ và cắt thanh dài ngắn tầm 1 đốt ngón tay
  • Táo gọt vỏ và cũng cắt tương tự như dưa chuột( trẻ bé hơn có thể dùng dao răng cưa để cắt vừa đẹp mắt mà trẻ cầm sẽ không bị trơn)

Bánh ăn dặm giá 58k/hộp - Xem chi tiết

Thực đơn ăn dặm BLW 2 cho bé 6 đến 12 tháng: Cơm, tôm, bông cải xanh, chuối

Thực hiện:

  • Cơm: nấu nát 1 chút hoặc chọn phần dưới gần đáy nồi cho mềm, lấy lúc nóng và cho vào khuôn tạo hình thù cho bé.
  • Tôm: Luộc hoặc hấp nhưng hấp sẽ giữ được nhiều chất hơn và tận dụng được lhi nấu cơm thả vào tiện lắm. Tôm chín lột vỏ tách đường chỉ lưng đi.
  • Bông cải: Tùy mùa mua trắng hay xanh đều được cả mẹ nhé. Có thể linh hoạt luộc, hấp hoặc xào cho bé tùy gia đình ăn kiểu nào( Xào thì dùng dầu oliu hoặc dầu chuyên dụng của bé và k nêm mắm muối nha). Sau đó tách nhỏ bớt nếu bông cải to và xếp ra đĩa cho bé
  • Chuối: bé dưới 7 tháng thì thái dạng thanh, bé từ 8m trở nên bắt đầu học bốc nhón thì bố mẹ thái cả dạng hạt lựu cho bé nữa

Thực đơn BLW cho các bé 3: Khoai tây, thịt heo, đậu cô ve, quả bơ

Thực hiện:

  • Khoai tây: hấp mềm hoặc chiên cho bé nếu bé từ 10m trở lên, chú ý thái dạng thanh cho bé dễ cầm nhé
  • Thịt lợn: thái lát mỏng có thể dùng búa đập qua cho mềm sau đó cho vào bát và bỏ vô nồi cơm điện hấp. Đơn giản hơn nữa là gai đình luộc thịt sau đó cắt thanh dài cho bé cũng ok nha
  • Đậu cô ve: cắt thành từng khúc và luộc cho bé. CHo luôn vào nồi nước luộc thịt luộc và láy nước cho bé uống luôn càng ngon ha
  • Bơ: Cắt thành từng thanh dài hoặc hạt lựu cho bé bốc ăn luôn. Cầu kỳ hơn thì làm sinh tố bơ sữa mẹ cho bé ăn vào bữa phụ.

Thực đơn ăn dặm cho bé theo phương pháp BLW 4: Mì sợi, cá viên, bí đỏ, lê

Thực hiện:

  • Mỳ: Mua các loại mì dành riêng cho bé để đảm bảo không chứa muối bạn nha. Luộc mềm lên cho bé
  • Cá: Lọc lấy phần thịt thêm thì là vào xay nhuyễn vo viên hoặc thanh rồi chiên cho bé
  • Bí đỏ: hấp hoặc nấy canh như người lớn nhưng trước khi thêm gia vị thì múc phần cho bé ra trước
  • Lê: bỏ vỏ và cắt nhỏ ra cho bé( vẫn 2 dạng thanh và hạt lựu nha)

 Thực đơn chi tiết ăn dặm BLW cho bé: Xôi gấc, thịt gà, măng tây, yaourt khô.

Thực hiện:

  • Xôi gấc: Thường thực đơn này mình áp dụng vào ngày dằm hoặc m1 vì gia đình cũng nấu xôi. Trước khi trộn đường lấy riêng phần cho bé nắm lại thành từng nắm nhỏ
  • Thịt gà: Luộc lấy phần thịt đùi hoặc phần ức rồi xé cho bé ăn. Nếu bé lớn xử lý tốt rồi thì cho bé cả đùi bé tự xử nha. Phần nước dùng làm canh cho bé luôn nè
  • Măng tây: Luộc, hấp, xào...tùy mẹ chế biến nha
  • Yaourt khô: Sữa chua sấy khô của Gerber loại này dành riêng cho bé giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn. Đặc điểm là cho vào miệng sẽ tan luôn nên sẽ không lo bé bị hóc nghẹn. Nên từ 7m+ có thể giới thiệu vào bữa ăn cho bé để bé tập kỹ năng bốc nhón

Thực đơn ăn dặm cho bé theo BLW 6: Khoai lang, cua hoặc ghẹ, đậu hũ, xoài

Thực hiện:

  • Cua hoặc ghẹ về hấp chọn phần nào nhiều thịt và bóc cho bé. Mình hay chọn phần càng vì bó nó không bị nát thịt :)
  • Đậu phụ: Luộc cắt miếng dài cho bé với các bé lớn xử lý tốt rồi còn bé nhỏ thường sẽ bóp nát hết. Hoặc không rán cho bé cũng được bạn nha
  • Khoai lang: Hấp hoặc chiên cho bé
  • Xoài: có thể là sinh tố hoặc cắt từng miếng ra cho bé ăn

Thực đơn ăn dặm cho bé theo PP BLW 7: Bánh gạo/bánh ngũ cốc, hàu, bắp bao tử, nho

Thực hiện: 

  • Bánh ăn dặm cho bé: Mua mỗi vị hoặc mỗi loại 1 hộp mỗi bữa cho bé ăn 1-2 cái
  • Hàu: Làm sạch lấy phần thịt đem hấp cho bé. Hoặc gia đình nấu cháo thì có thể cho bé ăn bữa phụ
  • Ngô bao tử: Đem hấp để giữ lại được nhiều dinh dưỡng nhất cho bé
  • Nho: Để tránh bé bị hóc bố mẹ cần cắt đôi quả nho theo chiều dọc bỏ hạt rồi mới cho bé ăn nhé

Thực đơn ăn dặm BLW chi tiết cho bé từ 6-12 tháng 8: Cơm, phi lê cá, ngọn su su luộc, đu đủ

Thực hiện:

  • Cơm: nấu thêm nhiều nước hơn 1 xíu cho dẻo có khuôn thì cho vào khuân dép cho con. Còn k tận dụng khăn mặt xô của bé nắm lại cũng ok nha
  • Cá: Lọc lấy phần nhiều thịt cắt hình thoi dài và chiên lên cho bé. Mẹ không muốn con ăn đồ chiên nhiều có thể hấp hoặc nấu canh với dứa cho bé ăn nha
  • Ngọ su su: lấy phần ngọn phía trên để đảm bảo mềm bé dễ ăn. Có thể luộc hoặc xào cho bé nha
  • Đu đủ: Cắt miếng nhỏ cho bé cầm ăn

Thực đơn ăn dặm tự chỉ huy( BLW) 9: Bún, chả lươn, cà rốt, yaourt

  • Bún: Mẹ mua bún mới làm cho bé và nhớ mua dạng bún nắm như khi ta đi ăn bún đậu vẫn ăn đó cho bé dễ cầm nha. Nếu gia đình nấu canh xương thì múc riêng cho bé 1 bát không nêm gia vị để bé ăn kèm bún hoặc uống canh nha
  • Lươn: Mua về làm sạch tách lấy thịt băm nhuyễn và làm chả cho bé
  • Cà rốt: Thái dạng thoi luộc hoặc cấp cho bé
  • Sữa chua: Khuyến cáo là nên làm sữa chua bằng sữa công thức hoặc từ sữa mẹ cho bé ăn nha. Lười chút hoặc không có nhiều thời gian như mình thì mua sữa chua không đường cho bé ăn tạm cũng được

Sữa chua khô giá 78k trên Lazada- Xem chi tiết

Thực đơn ăn dặm BLW 10: Khoai tây trứng, tỏi tây, phô mai

Thực hiện:

  • Khoai tây: hấp mềm rồi dầm nhuyễn, thêm trứng vào và đánh tan lên. Sau đó chiên lên cho bé.
  • Tỏi tây: nếu gia đình ăn thịt bò xào thì lấy phần riêng gồm cả thịt bò và tỏi tây ra cho bé. Không thfi bạn tận dụng cho vào nồi cơm hấp cho bé hoặc cho vào nồi canh của gia đình luộc cũng được.
  • Phô mai: Có 2 dạng thanh và bột, tùy mẹ có thể mua và cho bé ăn kèm( không nên ăn nhiều quá chỉ 1 tuần 1 thanh với bé trên 8m)

Kinh nghiệm lên thực đơn ăn dặm cho bé dễ dàng nhất

Trên đây mình chỉ nêu ra ví dụ 10 thực dơn ăn dặm BLW thông dụng nhất. Cơ bản nhất vẫn là chọn trên tiêu chí đầy đủ các nhóm gồm: Tinh bột, đạm, rau và trái cây. Các mẹ có thể dựa vào thực đơn của gia đình và kết hợp linh hoạt dễ dàng theo cách này thành cả trăm thực đơn khách nhau. 

Với bản thâm mình thì mình thường lấy riêng cho bé 1 phần từ thức ăn của gia đình sau đó cho vô nồi cơm hấp luôn. Hoặc không nhà ăn gì thì con ăn đó nhưng sẽ không chế biến thoe kiểu thông thường như tẩm ướp hay nêm gia vị từ ban đầu nữa.

Bữa nào có nước dùng gà, lợn, cá...thì mình sẽ bớt lại để vào các hộp và trữ đông phòng bữa nào không nấu canh hoặc các món canh bé không ăn được thì bé vẫn có canh để ăn.

Nhiều người khi nhìn video hay tìm hiểu chưa kỹ thường nói phương pháp ăn dặm này là ăn bốc. Tuy nhiên hoàn toàn sai lầm bạn nhé. Vì khi tầm 6 -7m thì bé mới tập chưa đủ khéo léo để cầm thìa nên theo bản năng bé sẽ bốc để ăn đó là điều đương nhiên. Tuy nhiên từ 8m trở lên bé đã khéo léo hơn bố mẹ bắt đầu giới thiệu thìa nĩa cho bé tập. Bé sẽ sớm xúc được thìa thành thạo hơn các bé ăn dặm truyền thống nhiều cho coi :)

Kết luận: Thực đơn ăn ặm cho bé từ 6-12 tháng không hề khó như các mẹ nghĩ. Khó nhất là mẹ có đủ kiên trì để con theo phương pháp này hay không mà thôi. Nó không phải là phương pháp chỉ ở tây mới thực hiện được, các mẹ cũng không nên áp đặt làm giống hệt theo các bạn nước ngoài. hãy linh hoạt chỉ động cho bé để bé thưc hiện theo đúng thoe quen của người việt các món ăn thuần Việt cảu gia đình. Chúc các bạn thành công!!!

 

Viết bình luận
Theo dõi qua Email
Yêu thích
Nhúng bài viết

0 Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào!
Bạn hãy là người đầu tiên bình luận về bài viết này!

Được đề xuất cho bạn
Chúng tôi trên
Theo dõi qua apps OTP
Zallo, Viber, Whats App
Đăng ký
nhận bản tin