Hướng dẫn tự làm giá đỗ siêu đơn giản không chất kích thích

0
13 Tháng Tư 2016 lúc 10:56 sáng

Giá đỗ là một trong những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe con người và là một trong những món ăn ngon trong bữa com thường nhật của mỗi gia đình. Tốt là như vậy nhưng hiện nay ở ngoài chợ người ta sử dụng rất nhiều hóa chất, chất kích thích…để tăng lợi nhuận cũng như nhanh bán được. Vì thế vô tình thực phẩm có ích này lại trở nên vô cùng độc hại và nguy hiểm

Thành phần dinh dưỡng trong 100g giá đỗ

Chứa 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C.

Riêng vitamin E trong giá đỗ lên tới 15 – 25mg, lượng calo là 44 calo.

Để giúp các gia đình yêu thích món giá đỗ này #Chanh tươi xin chia sẻ tới các bạn cách tự làm giá đỗ tại nhà vô cùng đơn giản và hiệu quả 100%. Đơn giản không mất nhiều thời gian công sức nhưng lại có được những bữa ăn đảm bảo và an toàn cho cả gia đình đó nhé

Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng hộp sữa tươi

Với các hộp sữa tươi 1 lít hay hộp dựng nước trái cây khi dùng xong các bạn đừng nên vứt đi nhé. Vì nó sẽ là một trong những trợ thủ đắc lực giúp bạn làm giá đỗ đó

Nguyên liệu cần chuyển bị: 1 tới 2 vỏ hộp sữa và đỗ xanh

huong-dan-tu-lam-gia-sieu-don-gian-khong-chat-kich-thich

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Rửa thật sạch hộp sữa và phơi cho khô ráo nước bên trong. Sau đó dùng kéo khoét một lỗ nhỏ trên hộp để thả đỗ vào. Phần mép hộp các bạn cũng cần cắt ra để lấy lỗ thoáng khí cũng như thoát nước

Bước 2: Vo sạch đỗ xanh và loại bỏ các hạt lổi, hạt lép, hạt mốc…. Nhiều người hay sử dụng nước vo gạo nhưng nếu không có các bạn vo đỗ bằng nước thường cũng được. Chú ý vo mạnh tay chút là được

Bước 3: Ngâm đỗ vào nước ấm tầm 40 độ trong khoảng tầm 12h. Ở bước này chú ý thay nước 6h một lần để tránh đỗ bị chua. Bản thân mình làm thì hay ngâm đỗ qua đêm sáng hôm sau dậy là được 🙂 Khỏi mất công canh đỗ

Bước 4: Khi thất hạt đỗ nở ra, vỏ bị nứt thì các bạn rửa sạch lại một lần nữa và để ráo nước. Sau đó cho vào vỏ hộp sữa thông qua lỗ nhỏ đã khoét từ bước 1

huong-dan-tu-lam-gia-sieu-don-gian-khong-chat-kich-thich-1

Bước 5: Sau khi cho đỗ vào đầy hộp các bạn cất vào nơi râm mát không có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào. Cứ 2 ngày lại ngâm hộp sữa vào nước 1 lần trong 5 phút để giá đỗ ngậm nước. Sau đó các bạn lại chắt sạch nước trong hộp ra để tránh bị ủng. Tầm 5 ngày thôi là giá đã sẽ vươn dài mầm ra khỏi miệng hộp rồi đó. Lúc này tùy vào sở thích ăn giá đỗ ngắn hay dài các bạn có thể để thêm hoặc ăn luôn. Đơn giản vậy thôi nhưng bạn đã vừa hoàn thành xong một mẻ giá đỗ tươi ngon đảm bảo cho gia đình rồi đó

Cách tự làm giá đỗ bằng khăn xô

Với bản thân mình đã từng thử nghiệm cả 2 cách thì cách sử dụng vải sô, khăn mặt, áo cũ… này cho lượng giá ngon và đều hơn. Cũng không mất công tìm hoặc đi xin hộp sữa(nếu không có)

Nguyên liệu cần chuẩn bị: đỗ xanh, khăn xô sạch, rổ nhựa

huong-dan-tu-lam-gia-sieu-don-gian-khong-chat-kich-thich-2

Cách bước thực hiện làm giá đỗ như sau:

Bước 1: Cách vo đỗ và ngâm đỗ thì làm cách nào cũng thực hiện giống nhau bạn nhé. Chỉ cần lưu ý khi vo đỗ thao tác mạnh tay chút để làm mỏng bớt lớp vỏ ra là được

Bước 2:Lót tấm khăn xô đã được nhúng nước cho thấm đều rồi phủ lên chiếc rổ rựa. Tiếp đps các bạn rải đều 1 lớp đỗ xanh đã ngâm ở bước 1

Bước 3: Sau khi rải đều đỗ các bạn lấy tiếp 1 chiếc khăn dấp nước cho ẩm rồi gấp là 4 và phủ kín lên đỗ xanh. Lấy một chiếc đĩa sứ đè lên trên cùng để giúp giá đỗ lớn nhanh hơn

Bước 4: Sau đó 4 đến 6 tiếng 1 lần các bạn lại mang tấm khăn xô dày phủ ở bên trên đem ngâm nước  rồi lại phủ lên. Phải làm thế này là để giá đỗ lấy nước ẩm và sinh trưởng. Cứ như vậy chỉ sau 3-4 ngày bạn đã có ngay 1 mẻ giá đỗ an toàn rồi đó

huong-dan-tu-lam-gia-sieu-don-gian-khong-chat-kich-thich-3

Một số lưu ý để làm giá đỗ tại nhà thành công:

– Trước khi ngâm đỗ với nước ấm các bạn nên đãi , vo đỗ vài nước để làm mỏng vỏ rồi mới ủ

– Trong quá trình ủ đỗ các bạn tuyeeth đối không để nơi có ánh sáng trực tiếp chiếu vào mà cần để nơi râm mát có bóng tôi. Như vậy đỗ khi nảy mầm mới không bị đỏ và gầy

– Sau khi tưới nước cho đỗ các bạn phải chắc sạch nước tránh giá bị ủng, thối

– Với 1kg đỗ hạt các bạn sẽ làm ra được khoảng 10kg thành phẩm giá đỗ. Vì thế các nên nên căn ngâm lượng đỗ phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình mình nhé

Gia đình mình có 2 vợ chồng nên mình thường ngâm 100g đỗ mỗi lần làm thôi. Nhưng lượng giá thành phẩm được nhiều lắm nhé. Đảm bảo cho 2 người ăn thỏa mái 1 bữa luôn đó nha. Hy vọng với 2 cách làm giá đơn giản trên đây các bạn có thể thực hiện được thành công. Chúc may mắn.

Bài viết rất hữu ích với bạn, hãy nhấn
ngay nhé
Ngày hết hạn Chưa xác định
  • Viber
Tags:
ChanhTươi
Bạn có muốn nhận được thông báo về cái deal và mã giảm giá hot nhất qua email
Nhập email và đăng ký để nhận ưu đãi, khuyến mãi SẠCH nhất ngay bây giờ

Chưa có bình luận

Trả lời bình luận này

Chỉ mất 1 phút, những sẽ giúp ích được cho chúng mình rất nhiều trong việc xác minh và kiểm tra Deals. "Chúng ta tìm kiếm, bạn tiết kiệm"