Top 10 món ẩm thực đường phố thần thánh không thể không thử ở Sài Gòn (phần 2)

Hi mọi người Mie đã quay trở lại rồi đây!

Nếu bạn đã xem phần 1 Top các món ăn đường phố thần thánh ở Sài Gòn của Mie mà lòng dạ vẫn còn chưa ưng và muốn trải nghiệm nhiều món ăn hơn? Vậy thì hôm nay tiếp tục cùng Mie oanh tạc 5 món ngon khó cưỡng tiếp theo cùa Sài Gòn nhé!

1. Ốc: 

Ốc đêm có lẽ là món ăn vặt được lòng thực khách nhất trong việc trả lời câu hỏi: Tối nay đi ăn gì?

Nghêu hấp xả, sò điệp nướng phomai, càng ghẹ rang muối ớt, sò lông nướng mỡ hành... sẽ là gợi ý hấp dẫn nếu bạn chưa biết ăn gì đấy. Chưa ăn chưa biết vị Sài Gòn, thế nên người Sài Gòn cũng rất chiều lòng thực khách khi chiều đến là hàng trăm quán xá ven đường đua nhau mọc lên như nấm, và nếu biết ăn đúng điệu thì không thể không ghé khu ốc quận 10 và quận 8 nhé!

Ốc hương rang muối ớt món nhâm nhi không chán của dân Sài Gòn

Ốc Sài Gòn khá rẻ chỉ tầm 30k-50k cho một phần nghêu, ốc. Phần ăn không quá nhiều chủ yếu vừa đủ 1,2 người ăn nhẹ. Nhưng giá rẻ giúp bạn có thể ăn được nhiều món hơn vì ôc Sài Gòn tươi roi rói, nêm nếm đậm đà và ăn hoài không ngán đấy mà! ^^

2. Cơm tấm:

Món ăn chắc bụng thực khách cả sáng lẫn tối nhé! Sớm sớm đi làm trên đường còn ngáy ngủ ngửi được mùi sườn nướng thôi là đã đủ thức tỉnh cả giác quan rồi.

Cơm được nấu từ gạo tấm, nên hạt cơm khi chín tơi và thơm. Cơm tấm thường được ăn kèm sườn, bì chả hoặc trứng với dưa leo. Và điểm độc đáo chính là sườn nướng, miếng sườn được ướp vừa phải tròn vị, không quá dày vừa ăn; một vài nơi còn ướp với mật ong giúp miếng sườn chín có màu đẹp mắt và thơm. 

Nếu bạn lang thang Sài Gòn về đêm và muốn tìm một món chắc bụng thì không thể bỏ qua cơm tấm đêm nhé, chắc chắn em nó sẽ làm bạn chắc bụng và ấm lòng!

Cơm tấm truyền thống đầy đủ sườn-bì-chả

3. Xiên nướng:

Ngoài ốc ra thì xiên nướng cũng khá được lòng người Sài Gòn đặc biệt là các bạn trẻ. Tối đến rủ nhau lập team đi ăn xiên nướng đồng giá 5k, 10k là có cả hội chứ không ít.

Đơn giản, dễ dàng chọn theo sở thích như: xúc xích, ba rọi, răng mực, thịt bò,... với mức giá vừa phải mà lại có thể chọn được nhiều món yêu thích, nghe tiếng xèo xèo cùa thịt nướng kèm theo tiếng trò chuyện của các bạn trẻ, ấy vậy là làm nên Sài Gòn về đêm.

Nếu thích trải nghiệm món nướng đúng chuẩn và đa dạng bạn có thể ghé thử các món nướng ờ đường Nguyễn Tri Phương, quận 10 nhé!

Bàn xiên nướng đầy ụ đồng giá chỉ từ 5k

4. Bột chiên:

Thực sự lúc đầu chính bản thân Mie cũng không món này lắm vì nghe đến từ bột là có cảm giác hơi khô và nhạt nhẽo, cảm giác không đặc biệt. Vậy mà ăn một lần thôi là "trót thương nhớ" đến tận bây giờ ^^.

Bột chiên gồm những viên bột cắt nhỏ hình vuông hoặc chữ nhật chiên trên chảo cùng với trứng, ăn kèm rau thơm, giá hoặc đu đủ sợi (theo mình ăn kèm đu đủ sợi vẫn ngon nhất vì lạ miệng nhưng dễ ăn). Nước chấm dùng chủ yếu là tương ớt hoặc nước tương.

Một dĩa bột chiên ngon lành như vậy chỉ từ 15k (tùy vào 1 hay 2 trứng nữa nhe1^^)

Đơn giản vậy thôi mà không hiểu sao người Sài Gòn lại phát thèm, cứ thỉnh thoảng nhơ nhớ lại phải đi ăn. Đảm bảo "ăn một lần thôi là nhớ nhau cả đời".

5. Bánh xèo chảo:

Khác với bánh xèo miền trung vừa bằng bàn tay, bánh xèo Sài Gòn khá to do lớp bánh được tráng đầy lòng chảo. Và không đơn giản như các món khác, bánh xèo chảo được quyết định "ngon" qua 3 yếu tố:

Nhân bánh - nhân bánh truyền thống thường sẽ làm bằng tôm, thịt và củ sắn hoặc giá. Tuy nhiên, để đa dạng hơn phục vụ thực khách nhân bánh xèo chảo hiện tại đã có biến tấu khá nhiều về nhân và chủ yếu là các loại nấm như: nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm,... Nhưng quan trọng nhất vẫn là giữ được sự hài hòa giữa các nguyên liệu.

Nước chấm - nước chấm quyết định mùi vị của món ăn sẽ được tăng hay giảm như thế nào. Món nước chấm không đơn thuần là nước mắ, chanh hay ớt. Nước chấm được xem là bí quyết riêng của mỗi cửa hàng bánh xèo để níu chân thực khách. Có nơi chọn vị thanh, nơi chọn vị mặn, nơi chọn vị chua cay, mỗi vị chấm sẽ quyết định thêm vị giác của khách hàng.

Rau ăn kèm - rau ăn kèm bánh xéo có thể nói là đa dạng nhất trong các món ăn. Từ các loại rau thường như xà lách, húng quế, rau thơm,... cho đến các loại rau rừng như lá cóc, lá xoài, lá xá xị,...

Chung lại hết lại tạo nên món bánh xèo chảo làm rung động bao trái tim thực khách, bánh xèo thường được ăn chung cùng bạn bè, gia đình vào những dịp cuối tuần, họp mặt.

Bánh xèo chảo đúng chuẩn với rau ăn kèm từ lá rừng.

Giờ thì đã sẵn sàng oanh tạc ẩm thực Sài Gòn chưa nào? Không sợ bỏ lỡ món ngon nhé!

Và nhớ nếu đã lỡ vấn vương muốn ở lại tận hưởng hết món ngon ẩm thực Sài Gòn về đêm thì đừng quên đặt phòng giá rẻ tại Mytour hoặc Vntrip nhé!

Đặt phòng giá rẻ Mytour: xem chi tiết

Đặt phòng giá rẻ VNtrip: xem chi tiết

<iframe class="chanhtuoi-deal" width="100%" height="307" frameborder="0" scrolling="no" src="https://chanhtuoi.com/embed/top-10-mon-am-thuc-duong-pho-than-thanh-cua-sai-gon.html"></iframe>

Viết bình luận
Theo dõi qua Email
Yêu thích
Nhúng bài viết

0 Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào!
Bạn hãy là người đầu tiên bình luận về bài viết này!

Được đề xuất cho bạn
Chúng tôi trên
Theo dõi qua apps OTP
Zallo, Viber, Whats App
Đăng ký
nhận bản tin