Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi tăng cân hiệu quả

Bước sang tháng thứ 8 nguồn dinh dưỡng mà bé nhận được từ những bữa ăn đã đa dạng và đầy đủ hơn. Chính vì vậy việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng rất quan trọng. Nó quyết định đến sự phát triển của bé cả về thể chất lẫn tinh thần. Nếu ba mẹ đang loay hoay chưa biết nên cho con ăn như thế nào là phù hợp nhất. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Nguyên tắc ăn dặm dành cho bé 8 tháng tuổi.

Khi muốn thêm bất kỳ một loại thực phẩm mới nào vào trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi thì mẹ cần lưu ý các nguyên tắc sau:

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng
  • Mỗi món mẹ nên cho bé ăn trong 2 - 3 ngày để bé thích nghi cũng như mẹ quan sát được phản ứng của bé trước mỗi món ăn. Sau đó hãy tiếp tục cho bé thử mới.
  • Giới thiệu cho bé 2 - 3 món mới hoặc nhiều hơn trong cùng bữa ăn để bé chọn theo mong muốn của bản thân.
  • Muốn bé dễ dàng đón nhận món mới hãy cho bé ăn khi đói và nên cho ăn từng chút một, trước khi cho bé ăn theo định lượng theo từng bữa ăn.
  • Bữa ăn dặm nên cách thời gian uống sữa khoảng 1 giờ để hệ tiêu hóa của trẻ được nghỉ ngơi. Như vậy bé sẽ ăn và tránh tình trạng biếng ăn.
  • Nếu mẹ cho bé ăn dặm theo BLW nghĩa là bé sẽ tự cho thức ăn vào miệng thì hãy luôn bên cạnh bé lúc ăn. Bởi vì các bé vẫn chưa thực sự ý thức được nên ăn như nào rất dễ bị nghẹn. Nếu bé bị nghẹn, hãy quan sát nếu bé có dấu hiệu ọe thì hãy chìa tay ra trước miệng bé và nói nói hãy nhả ra. Còn nếu tình tình nghiêm trọng hơn mẹ nên thực hiện các thao tác sơ cứu cho trẻ mắc nghẹn ngay nhé.

Thành phần dinh dưỡng cần thiết khi xây dựng thực đơn ăn dặm 8 tháng tuổi

Khi được 8 tháng tuổi thì nhu cầu về dinh dưỡng của trẻ sẽ cao hơn. Lượng sữa tối thiểu trong ngày bé cần là 500ml. Ngoài 2 - 3 bữa chính thì lúc này mẹ nên cho bé ăn thêm các bữa phụ.

Lúc này, bữa ăn dặm đã dần trở thành bữa ăn chính cung cấp nguồn năng lượng khá lớn cho bé. Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng lúc này có thể thêm các bữa phụ bằng những món dễ ăn và có lợi như phô mai, sữa chua, váng sữa,…

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Trong chế độ dinh dưỡng của mỗi bữa ăn phải cân bằng bốn nhóm chất chất đạm, đường bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Định lượng theo ngày mà mẹ có thể tham khảo như sau:

  • Từ 50 – 60gr thịt/tôm/cá,…
  • Từ 50 – 60gr gạo tẻ trắng
  • 15gr dầu/mỡ.
  • Một hàm lượng khá lớn chất xơ từ rau xanh, hoa quả tươi… vẫn cần được mẹ xay nhuyễn, nghiền nhỏ để tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
  • Các loại vitamin A, D, E, C cùng nhiều vi chất khác có trong các loại thực phẩm khác nhau. Vì vậy, mẹ hãy đa dạng các loại thịt cũng như rau củ quả để bé được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân, phát triển tốt

1. Cháo bí đỏ

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ: 40g
  • Phô mai tươi: 1 thìa cà phê.
  • Cháo trắng: 40g
  • Rau chân vịt: vài lá
  • Sữa công thức: 40ml (Pha theo hướng dẫn của nhà sản xuất)

Cách làm:

  • Bí đỏ và rau chân vịt luộc/hấp chín sau đó xay hoặc bằm nhỏ.
  • Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi cháo trộn đều rồi cho bé ăn khi còn ấm.

2. Cháo bánh mì phô mai nướng

Nguyên liệu:

  • Cá quả hoặc cá thịt trắng: 10g.
  • Rau cải bó xôi: 5g
  • Cà rốt: 5g
  • Hành tây: 10g
  • Sữa công thức pha sẵn: 80ml
  • Bánh mì sandwich: 2 lát.
  • Phô mai bột: 1 thìa nhỏ

Cách làm:

  • Bánh mỳ bỏ đi viền xé nhỏ cho vào bát trộn với 60ml sữa công thức.
  • Cá và các loại rau nấu chín và thái nhỏ sau đó trộn với 20ml sữa còn lại và đổ lên trên bát bánh mỳ. Rắc chút phô mai và cho vào lò nướng khi vàng mặt bát là lấy ra và cho bé thưởng thức.
thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

3. Cháo thịt gà măng tây vị kem

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng: 20g
  • Thịt gà băm nhỏ: 15g
  • Măng tây: 1/2 cây
  • Hành tây: 15g
  • Dầu ăn hoa cải: 1/3 thìa cà phê.
  • Sữa công thức.

Cách làm:

  • Hành tây và măng tây thái hạt lựu nhỏ. Tùy thuộc vào khả năng ăn thô của bé nhà bạn. Với thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng thì không nhất thiết phải làm nhuyễn hay thái nhỏ các thực phẩm quá nhiều.
  • Cho dầu vào chảo rồi cho dầu đợi nóng dầu thì cho lần lượt thịt gà, hành tây và măng tây xào cho chín tái. Thêm vào 80ml sữa công thức rồi đun nhỏ lửa.
  • Khi nồi thịt sôi được 5 phút thì cho cháo trắng vào đảo đều đợi sôi trở lại là tắt bếp.
thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

4. Súp tôm rau củ 

Nguyên liệu:

  • Tôm: 10g
  • Cà rốt: 5g,
  • Ngô ngọt: 5g
  • Bột năng pha sẵn: 10ml
  • Lòng đỏ trứng: 1/3 lòng đỏ trứng gà
  • Hành lá: 1 chút
  • Hành tây: 5g

Cách làm:

  • Cà rốt, ngô ngọt, hành tây thái nhỏ.
  • Tôm làm sạch hấp chín giã nát.
  • Mẹ có thể sử dụng nước rau củ hoặc nước hầm xương để làm nước dùng nấu súp. Khi nồi nước dùng sôi cho rau vào đun chín mềm rồi cho tôm vào.
  • Tiếp đến đổ lòng đỏ trứng gà từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay.
  • Cuối cùng là đổ bột năng, tương tự như khi đổ trứng cũng đổ từ từ và khuấy để bột không vón cục.
  • Mẹ có thể cho nhiều hoặc ít hơn lượng đã chuẩn bị tùy thuộc vào mẹ muốn món ăn có độ đặc hay lỏng nhiều.
thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

5. Cháo su su thịt bò

Nguyên liệu:

  • Quả su su: 10g.
  • Thịt bò: 10g
  • Gạo: 15g
  • Đậu xanh: 5g

Cách làm:

  • Gạo và đậu xanh mẹ nên ngâm trước khi nấu sẽ tiết kiệm thời gian và nhanh nhừ. Sau khi ngâm và làm sạch thì cho vào nồi ninh nhừ.
  • Thịt bò và su su thái nhỏ và xay nhuyễn.
  • Khi cháo đã nhừ thì cho thịt vào trước đun chín rồi tiếp cho rau và nêm gia vị vừa đủ cho bé.
thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trong 30 ngày theo kiểu Nhật

Ngày 1: Cháo, cá hồi và ngô ngọt

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Cá hồi file rồi xát chút chanh sau đó cho lên hấp cùng với chút sả sẽ không bị tanh. Dùng dĩa để loại bỏ xương và tách nhỏ thịt.

Ngô ngọt bào nhỏ rồi xay nát nấu chín.

Cháo trắng trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng mẹ nên nấu đặc theo tỷ lệ 1:5 hoặc theo nhu cầu của con.

Mẹ có thể cho các món riêng từng bát nhỏ hoặc để chung trong một bát để bé ăn và cảm nhận sự khác biệt của từng thực phẩm.

Ngày 2: Cháo, tôm hấp và rau mồng tơi.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Tôm bỏ vỏ và chỉ lưng hấp chính và thái nhỏ.

Mồng tơi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn rồi cho vào nồi hấp cách thủy. Có thể cho chút gia vị ăn dặm để kích thích bé ăn ngon miệng.

Cháo trắng sau khi nấu xong thì cho nửa thìa cà phê dầu óc chó và đảo đều sẽ cung cấp cả chất đường bột và chất béo rất tốt cho bé.

Ngày 3: Cháo, cá thu, và bí đỏ.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Bí đỏ thái miếng vừa ăn hấp chín và nghiền nhuyễn hoặc để miếng cho bé tự ăn.

Cá thu làm sạch và hấp chín. Sau đó loại bỏ xương và xé lát nhỏ cho bé ăn. Mẹ có thể làm ruốc cá thu cho bé ăn sẽ tuyệt hơn. Tuy nhiên, không nên ăn cá thu quá nhiều vì đây là loại cá có chứa một lượng thủy ngân do sống ở vùng nước sâu.

Cháo sau khi nấu chín thì cho bí đỏ và cá vào đảo đều cuối cùng thêm chút dầu óc chó. Mẹ có thể để riêng cá và rau để xem phản ứng của bé trong lần đầu ăn cá thu.

Ngày 4: Cháo + dầu óc chó, thịt gà, bí đao/bí xanh

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Thịt gà mẹ chọn phần thịt nạc ức hoặc nạc đùi rồi gấp chín và xay nhỏ.

Bí đao hoặc bí xanh cắt miếng vừa ăn luộc chín mềm hoặc hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của rau. Sau đó từng dụng cụ hoặc dị dầm nhỏ.

Cháo trắng nấu tỷ lệ 1:5 nở hạt không cần xay nhuyễn.

Bày các món ra bát và cho bé thưởng thức.

Ngày 5: Cháo, thịt lợn, cà rốt.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Thịt lợn nên chọn phần nạc vai sẽ mềm và không bị khô. Sau đó băm nhỏ và ninh nhừ.

Cà rốt hấp chín mềm và dầm nhỏ.

Cháo trắng nấu nhừ hoặc lấy cháo trữ đông hâm nóng rồi trộn với nửa thìa dầu ăn cho bé.

Mẹ nên nấu cháo trước khi nấu 2 nguyên liệu trên để đảm bảo đồ ăn luôn ấm khi bé ăn.

Ngày 6: Cháo, cá hồi hấp và su su

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Mẹ có thể làm cá hồi hấp như trên hoặc sử dụng ruốc cá hồi cho bé ăn cũng tiện.

Su su thì cũng sơ chế như các loại rau củ khác.

Ngày 7: Cháo yến mạch, cá hồi

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Yến mạch mẹ cho lượng nước vừa đủ đun nhỏ lửa để cháo sôi thì khuẩy nhẹ đến khi đạt độ sánh thì tắt bếp.

Cá hồi hấp rồi xé vụn cho vào cùng với cháo. Có thể thêm chút dầu ăn óc chó hoặc rau xay.

Ngày 8: Cháo, lươn, mồng tơi.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Nếu chỉ nấu cho bé ăn mẹ nên nhờ người bán sơ chế làm thịt sẵn cho. Sau đó dùng muối bóp đều để loại bỏ nhớt, rồi nướng qua bằng lửa cho thơm và màu da đẹp hơn. Hấp hoặc luộc cho lươn chín tới rồi gỡ và giã nhỏ sau đó cho với cháo. Nêm gia vị theo nhu cầu.

Ngày 9: Cháo yến mạch, lươn và bông cải xanh.

Lưu ý: Bông cải xanh rất nhanh chín nên mẹ hấm nhớ để ý thời gian không sẽ làm mất chất dinh dưỡng của rau.

Ngày 10: Yến mạch, khoai mỡ, thịt lợn

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Cháo yến mạch mẹ nên nấu đặc hơn.

Khoai mỡ cắt miếng nhỏ đem hấp rồi nghiền nhỏ.

Thịt lợn băm nhỏ rồi ninh nhừ.

Ngày 11: Trứng gà hấp, bột gạo

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Cách làm:

Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ sau đó thêm 10 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức pha sẵn. Rồi khuấy đều để cho trứng nghỉ một lát tiếp đến mang đi hấp cách thủy.

Trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng thì khi ăn trứng mẹ chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ thôi nhé.

Ngày 12: Cháo yến mạch, thịt bò bằm, cà rốt nghiền

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 13: Cháo yến mạch, cải thìa băm, thịt bò

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 14: Cháo yến mạch, cá diêu hồng, su su

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Bé đã đi được gần nửa chặng được của tháng thứ 8 nên mẹ hãy tăng đọ thô của thức ăn lên nhé.

Cháo yến mạch nên nấu đặc hơn.

Cá diêu hồng có thể hấp hoặc nấu trực tiếp rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn cho bé.

Su su cắt hạt lựu nhỏ rồi hấp chín mềm.

Ngày 15: Cháo yến mạch, lươn hấp và rau cải thìa

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 16: Súp yến mạch thịt gà và cà rốt, rau càng cua.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 17: Yến mạch phô mai, thịt bò và rau càng cua.

Ngày 18: Cháo khoai tây cà rốt thịt bò.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 19: Súp yến mạch thịt gà cùng nấm rơm, bắp ngọt

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 20: Mỳ sườn non, cà rốt.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Mẹ nên chọn loại mì dành cho trẻ em hoặc mì hữu cơ tự làm là tốt nhất.

Ninh nhừ sườn sau đó gỡ thịt nhỏ và cho thêm cà rốt nấu mềm thì cho mì vào nấu chín.

Đây sẽ là món ăn đổi bữa tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng.

Ngày 21: Cháo cải kate thịt gà và nước cam.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 22: Cháo lươn bí đỏ

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 23: Cháo ếch bí đỏ

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ếch là thực phẩm bổ dưỡng mà bé 8 tháng tuổi có thể ăn được rồi. Mẹ hay thay đổi bữa cho bé bằng món ăn ngon lành này nhé.

Ngày 24: Cháo cua đồng rau dền

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 25: Cháo trứng đậu hũ non

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 26: Cháo cá lóc khoai lang

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 27: Cháo ngô/cháo bắp ngọt

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 28: Cháo thịt bò, rau ngót, hạt sen.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 29: Cháo tôm, đậu bắp.

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ngày 30: Cháo trứng gà, bắp cải, cà chua xào

thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Thời gian biểu chuẩn cho bé ăn dặm 8 tháng tuổi

Để rèn cho bé thói quen sinh hoạt hợp lý với gia đình thì mẹ nên có thời gian biểu ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi nhé. Mẹ có thể tham khảo thời gian ăn dặm chuẩn cho bé như sau:

  • Một ngày cho bé ăn từ 2 - 3 bữa chính và đan xen các bữa phụ. Nên cho bé ăn theo 3 bữa như bữa ăn của gia đình.
  • Cho bé ăn trước khi cho bé uống sữa. Hoặc cho bé ăn sau khi uống sữa từ 30 phút đến 1 giờ.
  • Ăn lượng vừa đủ, không ép trẻ ăn. Có thể ước lượng khẩu phần ăn bằng nắm tay của bé. 

Mong rằng với danh sách thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi trên đây sẽ giúp các mẹ chế biến được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng để giúp bé phát triển khỏe mạnh mỗi ngày. Mẹ nên nhớ nguyên tắc không ti vi, điện thoại, không ép, để bé ăn theo nhu cầu để bữa ăn dặm không nước mắt nhé.    

Tác giả:
Chào mọi người!Mình tốt nghiệp Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia Hà Nội hiện đang là nhân viên văn phòng. Là một người có thói quen mua sắm online nên mình muốn chia sẻ những sản phẩm, kinh nghiệm mua hàng của mình giúp các bạn tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng. Hy vọng sẽ giúp ích cho mọi người!
  • Bình luận
  • Nhúng bài viết
    Nhúng bài viết
    Sao chép đoạn mã dưới đây, sau đó thêm vào website riêng của bạn.
  • Báo cáo nội dung
img_avatar

Bình luận

Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!

icon-gototop
Lên đầu trang