Cách cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng và giúp bé tăng cân hiệu quả nhất

Cách cho bé ăn dặm như thế nào là đúng nhất? Mẹ cần chuẩn bị những đồ dùng ăn dặm nào? Thực phẩm ăn dặm nào tốt nhất cho bé? Và vô vàn các câu hỏi khác sẽ xuất hiện trong đầu mẹ khi chuẩn bị cho bé ăn dặm. Để giúp mẹ giải quyết những vấn đề hóc búa trên, mời mẹ tham khảo bài viết dưới đây nhé.

1. Khi nào bắt đầu cho bé ăn dặm?

Nhu cầu của về năng lượng của trẻ sẽ tăng dần theo từng tháng tuổi. Đến khi trẻ được 6 tháng thì năng lượng mà sữa mẹ cung cấp chỉ là 450kcal/ngày, trong khi thực tế ở giai đoạn này trẻ cần khoảng 700kcal/ngày cho các hoạt động hàng ngày. Chính vì vậy, mẹ cần bổ sung thêm năng lượng cho trẻ thông qua các bữa ăn dặm mỗi ngày. Nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ 5 - 6 tháng tuổi là thích hợp nhất.

Cách cho bé ăn dặm

Cách cho bé ăn dặm đúng là cần đảm bảo đúng về thời điểm và đủ về cả chất và lượng. Nghĩa là tăng số bữa ăn, lượng thức ăn, độ thô của thức ăn dần theo tháng tuổi và đảm bảo đủ các nhóm chất thiết yếu. Đặc biệt là sắt và kẽm. Bởi do lượng sắt dụ trữ của bé đã dần hết và sữa mẹ thì không cung cấp đủ lượng sắt mà bé cần. Lâu dần sẽ khiến bé bị thiếu máu do thiếu sắt. Nhóm tuổi từ 6 - 12 tháng tuổi có nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt rất cao nên mẹ cần cho bé ăn dặm đúng thời điểm để tránh trẻ bị thiếu chất còi xương, suy dinh dưỡng, chậm phát triển.

Tuy nhiên, trước 4 tháng tuổi thì mẹ chưa nên cho bé ăn dặm bởi lúc này trẻ chưa có đủ men amylase để tiêu hóa chất bột. Điều này sẽ khiến bé biếng ăn và có thể bỏ sữa mẹ dẫn đến thiếu hụt các dưỡng chất và kháng thể cần thiết có trong sữa mẹ. Như vậy sẽ làm giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ suy dinh dưỡng ở trẻ. Hơn nữa ăn dặm quá sớm sẽ khiến trẻ dễ bị dị ứng và rối loạn tiêu hóa.

Nếu mẹ cho bé ăn dặm muộn sau 6 tháng tuổi thì sao? Bẽ sẽ dễ gặp các vấn đề như cân nặng bị chững lại, tăng trưởng chậm về mặt thể chất. Bởi vì thời gian này sữa mẹ đã không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển tối ưu của trẻ nữa.

2. Tập cho bé ăn dặm: Mẹ nên dùng dụng cụ nào?

Cách cho bé ăn dặm sẽ quyết định đến việc mẹ nên chọn dụng cụ ăn dặm nào cho bé. Và nó bao gồm cả đồ dùng cho bé ăn dặm và dụng cụ chế biến đồ ăn.

Đồ dùng cho bé ăn dặm

Thìa ăn dặm: Khi mới tập cho bé ăn dặm thì nên chọn thìa được làm từ silicon hoặc nhựa mềm. Thiết kế đầu tròn nhỏ sẽ dễ cho bé ăn hơn.

Cách cho bé ăn dặm

Bát ăn dặm: Nên chọn bát nhựa hoặc inox để tránh rơi vỡ và dễ vệ sinh. Nên chọn bát nhiều màu sắc có hình vẽ ngộ nghĩnh sẽ tạo cho bé cảm giác thích thú trong mỗi bữa ăn. Ngoài ra nếu cho bé ăn trên bàn thì mẹ nên mua bát có đế hút chống đổ.

Khay ăn dặm: Khi bé đã ăn được đa dạng thực phẩm thì mẹ mua khay ăn dặm cho bé. Vừa giúp bày thức ăn dễ hơn vừa giúp bé phân biệt được mùi vị, màu sắc của từng loại dễ dàng hơn.

Cốc uống nước: Mẹ nên chọn cốc uống nước mỏ vịt hoặc loại ốc hút mềm. Nên chọn loại có thiết kế tay cầm hai bên để bé có thể tự cầm.

Yếm ăn dặm: Loại yếm vải sẽ mềm mại và bé sẽ hợp tác hơn trong việc mặc yếm, tuy nhiên khó vệ sinh hơn yếm nhựa và yếm nilon. Với các bé tập ăn BLW thì mẹ nên chọn yếm có thiết kế máng để hứng thức ăn rơi thừa tránh làm bẩn áo quần hoặc chỗ ngồi của bé.

Khăn/Giấy lau: Khi bé ăn rất dễ làm thức ăn vương vãi nên mẹ hay chọn loại khăn lau mềm mại để lau cho bé.

Ghế ăn dặm: Đây là đồ dùng rất hữu ích cho bé trong độ tuổi ăn dặm. Vừa giúp bé ngồi cố định một chỗ không phải dong duổi, vừa sạch sẽ. Mẹ nên chọn ghế dễ dàng vệ sinh, thiết kế chắc chắn và tùy theo nhu cầu mà có thể chọn ghế điều chỉnh độ cao thấp hoặc loại ghế có các chức năng khác đi kèm.

Cách cho bé ăn dặm

Đồ dùng chế biến ăn dặm:

Nồi hấp: Nồi hấp chuyên dụng sẽ giúp mẹ chế biến đồ ăn dặm cho bé dễ hơn và giữa được chất dinh dưỡng của thực phẩm một cách tối đa.

Nồi nấu cháo chậm: Loại nồi này rất hữu ích với cách cho bé ăn dặm theo kiểu truyền thống hoặc kiểu Nhật.

Máy xay: Thức ăn dặm của bé sẽ chủ yếu ở dạng nhuyễn và xay nhỏ nên một chiếc máy xay là không thể thiếu. Nên chọn máy xay cầm tay nếu bạn chỉ dùng nó cho mục đích ăn dặm. Còn nếu dùng cho cả gia đình thì nên mua máy xay dạng cối.

Bộ chế biến đồ ăn dặm: Bao gồm cốc, bát có nhiều rãnh, chày nghiền, rây lưới, đồ vắt cam, mài củ quả...

Hộp trữ thức ăn: Để giảm bớt gánh nặng và tiết kiệm thời gian cho các mẹ bận rộn thì hợp trữ đông rất cần thiết. Nên mua loại nhỏ có nắp đậy, chất liệu an toàn không chứa BPA.

3. Ăn dặm như thế nào là đúng?

Ăn dặm như thế nào là đúng để bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ cũng như cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Điều đó phụ thuộc cách cho bé ăn dặm của mẹ có đúng theo các nguyên tắc chung hay không. Bao gồm:

Ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc dần

Trẻ mới tập ăn dặm mẹ không nên đặt nặng vấn đề lượng thức ăn bé ăn được nhiều hay ít. Và hãy bắt đầu cho bé ăn từ cháo/bột loãng đến đặc dần rồi cơm nát và cuối cùng ở dạng cơm như người lớn. Những ngày đầu nên cho bé ăn khoảng 5ml - 10ml cháo loãng rây hoặc xay nhuyễn. Mỗi ngày ăn 1 bữa chính. Sau đó tăng dần theo nhu cầu và khả năng ăn thô của bé.

Cách cho bé ăn dặm

Ăn từ ngọt đến mặn

Cách cho bé ăn dặm đúng là bắt đầu từ thức ăn ngọt trước mặn sau. Điều này sẽ giúp bé làm quen với thức ăn dễ hơn vì vị ngọt giống với sữa mẹ, hệ tiêu hóa của bé không bị thay đổi đột ngột.

Để bé dễ tiếp nhận đồ ăn hơn mẹ nên trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Hãy bắt đầu bằng bột, cháo, táo, chuối... nghiền nhuyễn. Sau đó chuyển qua rau củ và các loại thịt trắng. Hạn chế tối đa nêm mắm, muối, mì chính vào đồ ăn của bé.

Làm quen với thực phẩm mới trong 3-5 ngày

Cho bé ăn 1 loại thực phẩm cố định trong 3 - 5 ngày đủ để mẹ quan sát và phát hiện ra cơ thể trẻ phản ứng lại thức ăn ra sao. Nếu xuất hiện mẩn đỏ, bé khó chịu hay tiêu chảy thì nên cho bé đi thăm khám và loại trừ thực phẩm đó ra khỏi thực đơn của trẻ. Tùy mức độ nặng nhẹ của dị ứng, nếu nhẹ mẹ có thể cho bé ăn lại khi đã lớn hơn, ngược lại nặng thì không nên ăn.

Trường hợp bé từ chối ăn một món ăn nào đó mẹ không nên ép bé ăn. Hãy cho bé ăn lại sau vài ngày, điều này giúp bé không bị kén ăn.

Chế độ ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm

Khi đã làm quen với từng loại thực phẩm thì mẹ hãy đa dạng nhóm chất trong bữa ăn dặm của trẻ. Bốn nhóm chất quan trọng cần phải có là chất béo, chất đạm, đường bột, chất xơ và vitamin.

Cách cho bé ăn dặm đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất sẽ giúp bé phát triển toàn diện tránh tình trạng nhẹ cân thấp còi.

Cách cho bé ăn dặm

4. Mách mẹ 3 phương pháp cho bé ăn dặm dễ dàng

Phương pháp ăn dặm truyền thống

Đây là phương pháp được các bà các mẹ từ xưa đến nay áp dụng phổ biến nhất. Với phương pháp này bé sẽ được mẹ đút cho ăn cháo hoặc bột nấu với rau củ, thịt cá được xay nhuyễn.

Với phương pháp này thì bé có thể ăn được nhiều, dễ tăng cân và thời gian ăn nhanh hơn. Mẹ không phải lỉnh kỉnh sắm nhiều đồ hay chuẩn bị quá lâu. Tuy nhiên, bé sẽ ăn một cách thụ động và khó phân biệt được từng loại thực phẩm.

Cách cho bé ăn dặm

Ăn dặm kiểu Mỹ (ăn dặm tự chỉ huy)

Một phương pháp ăn dặm theo nhu cầu của trẻ đang rất thịnh hành hiện nay. Bé sẽ được ăn các thức ăn dạng thô ngay từ khi tập ăn dặm. Mẹ sẽ hấp hoặc luộc các loại rau củ mềm rồi thái lát mỏng nhỏ vừa tầm tay rồi bày lên bàn cho bé tự cầm thức ăn đưa lên miệng.

Cách cho bé ăn dặm

BLW tôn trọng sự lựa chọn và sở thích của bé một cách tối đa giúp tăng hứng thú của bé trong mỗi bữa ăn. Hơn nữa, giúp bé tập nhai và xứ lý nuốt thức ăn tốt ngay từ khi còn nhỏ. Tuy nhiên, mẹ sẽ phải dọn "bãi chiến trường" sau khi bé ăn và có thể bé sẽ không ăn đủ lượng cần thiết.

Ăn dặm kiểu Nhật

Ăn dặm kiểu Nhật được coi là cách cho bé ăn dặm cầu kỳ nhất. Mẹ cần nấu đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn của trẻ. Tuy nhiên, mỗi món ăn phải nấu riêng biệt không nấu chung như ăn dặm truyền thống. Thời gian và dụng cụ chuẩn bị tương đối nhiều. Điểm cộng của phương pháp ăn dặm này là trẻ sẽ được cảm nhận mùi vị của từng loại thực phẩm một cách chính xác.

5. Thực phẩm nào tốt cho trẻ ăn dặm

Quả bơ

Bơ là thực phẩm được đa số các mẹ ưu tiên giới thiệu trong bữa ăn dặm đầu tiên của trẻ. Nhờ hương vị béo ngậy, thơm ngon và chứa chất béo không bão hòa lành mạnh cho sức khỏe và hỗ trợ phát triển trí não rất tốt.

Cách cho bé ăn dặm

Chuối

Đây là loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kali. Mẹ có thể cho bé ăn chuối nghiền với sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cà rốt

Cà rốt là loại rau lành tính và cung cấp lượng beta caroten dồi dào giúp phát triển thị lực rất tốt.

Bông cải xanh

Đây là siêu thực phẩm với hàm lượng chất xơ cao, giàu folate và canxi, hơn nữa còn có khả năng ngăn ngừa ung thư. Đặc biệt rất dễ chế biến và nhanh chín nên mẹ hãy tăng cường cho bé ăn rau xanh nhé.

Bí đỏ

Đây là loại quả ngon có vị ngọt tự nhiên được các bé rất thích. Đặc biệt, giúp bé tăng cân rất hiệu quả.

Cách cho bé ăn dặm

Thịt gà, thịt lợn

Với trẻ ở giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm thì thịt gà là thực phẩm được lựa chọn đầu tiên, tiếp đến là thịt lợn. Loại thực phẩm này giúp cung cấp đầy đủ protein, kẽm và sắt cần thiết cho bé.

Cá trắng

Chỉ nên cho bé ăn các loại cá trắng cá đồng chưa nên cho bé ăn cá đỏ hay hải sản. Ví dụ như cá quả, cá trắm, cá chép...

Những thông tin được cung cấp trên bài viết trên đã giúp mẹ giải đáp được nhiều vấn đề về cách cho bé ăn dặm rồi đúng không. Chúc mẹ và bé sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị trong giai đoạn ăn dặm của con nhé.    

Tác giả:
Chào mọi người!Mình tốt nghiệp Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia Hà Nội hiện đang là nhân viên văn phòng. Là một người có thói quen mua sắm online nên mình muốn chia sẻ những sản phẩm, kinh nghiệm mua hàng của mình giúp các bạn tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng. Hy vọng sẽ giúp ích cho mọi người!
  • Bình luận
  • Nhúng bài viết
    Nhúng bài viết
    Sao chép đoạn mã dưới đây, sau đó thêm vào website riêng của bạn.
  • Báo cáo nội dung
img_avatar

Bình luận

Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!

icon-gototop
Lên đầu trang