Hướng dẫn chọn nước mắm cho bé
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, bạn chọn mua những sản phẩm nước mắm cho bé ngon, chất lượng, có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, trên thị trường hiện nay xuất hiện loại nước mắm dành riêng cho bé, bạn có thể cân nhắc để lựa chọn.
Lưu ý không phải tất cả loại nước mắm đang bán trên thị trường đều đảm bảo chất lượng, có không ít các loại nước mắm giả, kém chất lượng được trà trộn. Trẻ nhỏ dùng nước mắm giả hay nước mắm chứa nhiều chất bảo quản, chất tạo màu, chất điều vị sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ. Bởi vậy, để nhận biết được nước mắm ngon, an toàn cho bé thì bạn nên quan sát các dấu hiệu sau:
- Màu sắc: Nước mắm truyền thống ngon có màu vàng nhạt hoặc màu cánh gián đặc trưng, trong vắt, không vẩy cặn.
- Mùi vị: Nước mắm ngon có hương thơm tự nhiên của cá, không bị đắng hay chát, có vị ngọt hậu.
- Độ đạm: Các loại nước mắm ngon thường có độ đạm cao trên 30 độ, không chứa chất bảo quản, chất điều vị và chất tạo màu.
- Xem kĩ thành phần, lựa chọn loại nước mắm có độ đạm cao khoảng 30 - 40 gN/l. Chọn mua nước mắm có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bao bì, nhãn mác được đóng gói rõ ràng, nguyên vẹn và ngày sản xuất gần nhất để đảm bảo chất lượng và an toàn cho bé khi dùng.
Vì sao lại chia ra nước mắm cho trẻ em và nước mắm cho người lớn?
Bởi thể trạng của bé hoàn toàn khác biệt so với người lớn, nên không phải loại nước mắm nào cũng phù hợp cho bé sử dụng. Trong thực tế, nhiều loại gia vị cơ bản cũng không nên đưa vào khẩu phần ăn của bé, và nước mắm cũng không ngoại lệ.
Nước mắm của người lớn thường có vị mặn khá cao, vì vậy không phù hợp cho bé sử dụng. Tuy nhiên, một số loại gia vị đậm đà có thể giúp bé ăn ngon miệng hơn. Do đó, nhiều bậc phụ huynh cần đến sự trợ giúp của nước mắm để tăng cường hương vị của món ăn cho bé.
Để đáp ứng nhu cầu này, một số loại nước mắm dành riêng cho bé đã được sản xuất. Các sản phẩm này được chế biến để phù hợp với thể trạng của bé, với thành phần và cách chế biến được thay đổi ít nhiều. Tuy nhiên, chúng vẫn mang đến hương vị đặc trưng như các loại nước mắm thông thường dành cho người lớn. Vì vậy, khi chọn nước mắm cho bé, bậc phụ huynh nên tìm hiểu kỹ thông tin về sản phẩm để đảm bảo an toàn cho bé yêu của mình.
Có nên cho trẻ sử dụng nước mắm ăn dặm?
Cho bé ăn dặm là một giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bậc cha mẹ vẫn còn đang lo lắng về việc cho bé ăn dặm với nước mắm. Vậy, liệu có nên cho trẻ ăn dặm với nước mắm hay không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong nước mắm dành riêng cho trẻ chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ như canxi, đạm, axit amin, sắt, i-ốt, protein,... những chất này đôi khi không thể được cung cấp đầy đủ từ các thực phẩm hằng ngày. Ngoài ra, nước mắm còn tạo thêm hương vị kích thích trẻ ngon miệng hơn trong quá trình bắt đầu ăn dặm. Do đó, bổ sung thêm nước mắm cho các món ăn dặm của bé là một lựa chọn hợp lý và nên làm các mẹ nhé!
Tuy nhiên, điều quan trọng mà cha mẹ cần lưu ý đó là nên chọn loại nước mắm an toàn và phù hợp cho bé. Để đảm bảo an toàn cho bé, các mẹ nên chọn mua đúng loại nước mắm ăn dặm dành riêng cho trẻ để có thể phù hợp với cơ thể của trẻ, giúp trẻ làm quen và thích nghi dần với với hương vị mà vẫn không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
