Nước tương cho bé là gì? Gợi ý 5 sản phẩm chất lượng nhất

Nước tương lên men với nguồn gốc chủ yếu từ đậu nành – loại ngũ cốc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, cũng là gia vị cho em bé mà bạn nên sử dụng. Trong đậu nành ngoài các vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa lành mạnh, nó còn bổ sung thêm omega-3, axit alpha-linolenic có lợi cho trí não, sức khỏe tim mạch và khả năng kháng viêm,… của trẻ.

Các loại nước tương từ đậu nành tự nhiên, đảm bảo an toàn nguồn nguyên liệu và hương vị là loại gia vị tuyệt vời dành cho bé yêu của bạn.Một số nhãn hiệu nước tương cho bé được đánh giá cao có thể kể đến như Ofukuro, Kikkoman ( các loại nước tương của Nhật) hay Ivenet (Hàn Quốc), giá của chúng tương đối cao, mùi vị cũng hơi khác so với nước tương Việt, nhưng chất lượng khi dùng cho bé thì khỏi bàn, mẹ có thể yên tâm chọn.

Chứa rất nhiều dinh dưỡng thiên nhiên: Xì dầu (đậu tương và lúa mì), rong biển, cá mòi khô, gốc cây ngưu bàng, bí ngô, cải bắp, hành tây, củ cải, tỏi, khoai tây, hành, khoai lang,....

Ngưu bàng có tác dụng lợi tiểu, ra mồ hôi, chữa trị một số bệnh ngoài da. - Bổ sung i-ốt giúp trẻ phòng ngừa bệnh bướu cổ.

Chất đạm trong đậu nành được lên men tự nhiên dưới tác động của các enzyme đặc hiệu.

Rong biển chứa nhiều khoáng chất và các nguyên tố vi lượng, chứa lượng lớn các vitamin (A, B, C, E), carbon hydrate (mono-, oligo- và polysacaride), các chất hoạt tính sinh học (lectin, sterols, antibotices) rất tốt cho cơ thể và phòng các bệnh huyết áp, nhuận tràng, béo phì, đông tụ máu, sơ vừa động mạch.

Chiết xuất từ cá mòi trong nước tương Ofukuro Nhật bản chứa nhiều vitamin D giúp hấp thu nhanh canxi vào cơ thể giúp bé phát triển hệ xương, phát triển chiều cao, chắc xương, phòng tránh loãng xương. 

Các loại vitamin B, C (có trong khoai tây) rất cần thiết cho sự hỗ trợ hấp thu carbohydrate giúp cải thiện chức năng não bộ, trẻ thông minh, nhanh nhẹn. 

Cải bắp trong nước tương Ofukuro có tính hàn, không độc có tác dụng hòa huyết, thanh nhiệt, giải nhiệt, thải độc, chống suy nhược thần kinh, giảm đau nhức và phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch,...

Nước tương tảo bẹ Kids&Mama là gia vị ăn dặm được sản xuất 100% theo công nghệ lên men tự nhiên, giữ nguyên hương vị tự nhiên của đậu nành(khử chất béo, không biến đổi gen) và tảo bẹ (100% được sản xuất ở Hidaka)  tuyệt đối an toàn.

Đây là loại nước tương đậu nành tảo bẹ được sản xuất mang vị umami tự nhiên bằng cách sử dụng tảo bẹ 100% từ Hokkaido Hidaka (bờ biển Hokkaido là nơi sản sinh ra loại tảo bẹ kombu giàu dinh dưỡng nổi tiếng bậc nhất thế giới), tạo nên hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên giúp kích thích bé ăn ngon miệng

Ngoài ra, nước tương tảo bẹ Kids&Mama  được tách muối đảm bảo an toàn tuyệt đối, cung cấp và cân bằng dinh dưỡng không gây hại đến chức năng gan, thận của trẻ.

Thành phần chính gồm: 100% đậu nành tự nhiên, lúa mỳ và muối. 

Giai đoạn bé dưới 1 tuổi nếu mẹ nào muốn sử dụng gia vị mặn để nêm nếm món ăn cho bé thêm đậm đà thì có thể hoàn toàn yên tâm khi chon bạn nước tương này đồng hành cùng bữa ăn của con nha ‍

Cách dùng :

Theo ăn dặm kiểu Nhật thì từ 9m mẹ có thể nêm chút xíu nước tương vào bữa ăn cho bé.

Dùng khoảng 0.7ml cho mỗi cữ và pha loãng với nước lọc dùng ướp thức ăn hoặc nêm nếm trực tiếp

Lượng muối trong 15ml nc tương Kikkoman là 2.5g nên bé từ 9m mỗi lần chỉ sd 0.7ml.

Đối với bạn trên 1 tuổi thì tối đa 1 ngày chỉ sử dụng từ 5 đến 7ml cho ba bữa ăn.

Từ 5 tháng trở đi, bé bước vào giai đoạn ăn dặm với đa dạng và phong phú hơn các món ăn. Bên cạnh việc lựa chọn các loại thực phẩm tươi ngon và bổ dưỡng cho bé, trong khi chế biến món ăn mẹ cũng nên nêm thêm các loại gia vị an toàn để tập cho bé làm quen dần với các mùi vị, kích thích vị giác cũng như là cách để tăng thêm nguồn dinh dưỡng cho bé.

Nước tương Ispoon dưới đây được nhập khẩu từ Hàn Quốc sẽ mang đến cho mẹ một gợi ý thú vị làm nên một loại gia vị phù hợp cho các món ăn của bé. Nước tương Ispoon được sản xuất từ đậu tương lên men, thành phần tự nhiên không chất hóa học và 100% xuất xứ Hàn Quốc. Đây đều là nguyên liệu tự nhiên nên tốt cho sức khoẻ của bé, không gây biến đổi gen

Được sản xuất tại Thái Lan từ những hạt đậu nành được canh tác theo phương pháp hữu cơ được cấp giấy chứng nhận hữu cơ bởi USDA, Canada Organic, EU Organic, IFOAM. 

Công dụng: Nước tương lên men tự nhiên với nguồn gốc chủ yếu từ đậu nành, là loại ngũ cốc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong đó đậu nành ngoài chứa các vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa lành mạnh cho cơ thể, đặc biệt nó còn bổ sung omega-3, axit alpha-linolenic có lợi cho trí não, sức khỏe tim mạch và khả năng kháng viêm,…