Bộ sưu tập 7 món ngon cho bé 2 tuổi bố mẹ tham khảo

Bé 2 tuổi đã có một thể chất khá cứng cáp, đã có thể đi vững và chạy nhảy. Với mong muốn cung cấp đủ dưỡng chất cho con phát triển toàn diện cả thể chất và trí tuệ, mẹ cần linh hoạt thay đổi thực đơn mỗi ngày để bữa ăn là niềm yêu thích của con.Bài viết sẽ cho bạn xem bộ sưu tập 7 món ngon cho bé 2 tuổi bố mẹ tham khảo.

1.Dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần chú ý điều gì?

Khác với giai đoạn 1 tuổi, bé 2 tuổi đã có hầu như đủ hết các răng sữa. Vì vậy, bé có thể ăn được những thức ăn của người lớn. Thay vì thức ăn loãng như trước thì bố mẹ hãy cho bé ăn những thức ăn đặc hơn, thô hơn. Chẳng hạn như cháo đặc, cơm, súp đặc, phở, nui…

Theo nhiều nghiên cứu trên thế giới, bé 2 tuổi tốt nhất nên ăn 5 bữa/ngày. Trong đó bao gồm 3 bữa ăn chính và 2 bữa ăn phụ. Thành phần thức ăn nên đa dạng, gồm có:

• Chất đạm: từ thịt, cá, trứng.
• Tinh bột từ cơm, cháo, bún, nui, phở.
• Lipid từ dầu thực vật.
• Chất xơ như rau xanh, củ, quả.

Bữa ăn chính cùng với gia đình sẽ giúp bé cảm thấy vui vẻ và phấn khích. Những bữa ăn phụ trong ngày cũng không kém phần quan trọng. Nó giúp cho bé có đủ năng lượng cho những hoạt động trong ngày. Bạn nên cho bé ăn thêm trái cây, sữa chua để hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa.

Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi cần lưu ý đến hệ tiêu hóa của bé. Không giống như lúc 1 tuổi, hệ tiêu hóa của bé 2 tuổi đã phát triển gần như hoàn thiện so với người lớn. Vì vậy, những bữa ăn với đa dạng các món sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.

2.Trẻ 2 tuổi cần ăn bao nhiêu bữa là hợp lý

Nhu cầu dưỡng chất cho bé 2 tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng chính như: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong 1 ngày cần đạt: 150 – 200g gạo, 120 – 150g thịt, 150g – 200g cá, tôm, 150 – 200g rau xanh, 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ. Bé cũng cần được ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần. Cụ thể, mỗi ngày mẹ cần bổ sung cho bé thực đơn như sau:

• Bé cần được ăn 2 bữa cơm nát
• Các loại thực phẩm đa dạng, phong phú (thịt, cá, tôm, cua, trứng, lạc, vừng, đậu, rau xanh, củ quả)
• 2 bữa cháo hoặc súp, phở (bữa phụ)
• Tráng miệng với hoa quả, sữa chua
• Uống 500 – 600ml sữa bao gồm sữa chua, sữa tươi, sữa công thức

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi kết hợp các thực phẩm để bổ sung cho bé bởi khi kết hợp không đúng sẽ khiến cho bé không những ăn không hấp thu mà còn bị đau bụng, khó tiêu. Một số loại thực phẩm không nên kết hợp để bổ sung cho bé như: sữa + chuối, sữa + cam chanh, cà rốt + củ cải, thịt bò + hải sản, đậu đen, hẹ…

Ăn đủ bữa chính với những món dễ tiêu

Dạ dày của bé 2 tuổi còn tương đối nhỏ nên bạn cần chia nhỏ bữa ăn cho bé và không nên ép bé ăn quá nhiều thức ăn trong 1 bữa. Bạn nên cho bé ăn chia làm 3 bữa một ngày (2 bữa cơm nát + 1 bữa cháo) và 2 bữa phụ (nếu trẻ bình thường), 3 bữa phụ nếu trẻ suy dinh dưỡng. Bữa phụ có thể là: yaourt, chè, sữa, trái chuối, sinh tố… + 2 ly sữa + hoa quả chín. Mẹ cần tránh nấu những món khó tiêu, tránh cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng.

Đảm bảo lượng sữa

Trẻ 2 tuổi vẫn cần được bổ sung sữa mỗi ngày, bởi sữa cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho trẻ. Vì vậy, bạn cần duy trì bổ sung cho bé 400ml sữa mỗi ngày và có thể bổ sung cho bé ăn thêm những chế phẩm từ sữa như: sữa chua, phô mai…

Tập cho bé ăn cơm

Giai đoạn này mẹ vẫn cần cho bé ăn cơm nát vì hệ tiêu hóa của bé chưa được tốt và đặc biệt cần cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết cho bé và thường xuyên thay đổi món ăn theo ngày, theo mùa để kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Thức ăn bạn cần cắt nhỏ, băm nhuyễn, nấu mềm và chọn những loại thực phẩm giúp trẻ dễ tiêu hóa.

3.TOP 7 món ăn dành cho bé 2 tuổi ngon khó cưỡng

Bò xào rau củ

Thịt bò là loại thịt đỏ tốt cho sức khỏe, thúc đẩy hình thành các protein mới cho cơ thể, cung cấp nhiều vitamin B12, B6, khoáng chất tốt cho sức khỏe, là loại thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn của bé. Tiến hành làm sạch bò và các rau củ như: cà rốt, ngô ngọt, đậu hà lan. Nên chọn những rau củ bắt mắt để kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Phi tỏi thơm sau đó cho bò vào xào, tiếp là rau củ khi thấy bò săn lại là tắt bếp. Rau củ nên cắt nhỏ để phù hợp cho bé, ngoài ra mẹ có thể thay thế bằng thịt heo hay xúc xích mà bé yêu thích để thay đổi thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi nhà mình.

Đậu phụ hấp trứng thịt

Thêm một món ngon cho bé 2 tuổi nhưng cách làm vô cùng đơn giản để mẹ bổ sung thực đơn cho bé. Ướp thịt cùng hành thái nhỏ, đậu phụ cắt nhỏ xếp vào tô lớn. Tiến hành trải ba lớp như sau: lớp dưới tô là đậu phụ tiếp phần thịt băm sau đó đập trứng lên bề mặt. Hâm cách thủy 15 phút là đem ra cho bé ăn kèm với cơm nóng. Bùi bùi của đậu phụ, thơm của trứng sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Độ 2 tuổi răng của bé đã mọc chắc chắn, nếu bé chỉ mới tập ăn cơm mẹ nên làm nát để bé dễ ăn và tiêu hóa tốt hơn.

Canh rau ngót nấu thịt nạc

Rau ngót chứa nhiều vitamin C và vitamin B hỗ trợ cơ thể tăng cường chuyển hóa chất đạm cần trong giai đoạn tăng trưởng của bé. Rau ngót nấu cùng thịt nạc là món ăn thanh mát vào ngày hè sẽ là món ngon cho bé 2 tuổi. Rau ngót làm sạch, vò nát, Thịt nạc băm nhỏ. Phi thơm hành trên bếp rồi cho thịt vào xào cùng, đổ lượng nước vừa phải, khi thấy nước sôi cho rau vào khoảng 2 phút rồi nêm nếm lại và tắt bếp. Vị ngọt thanh của món ăn này phù hợp cho những ngày nóng, bé khó chịu trong người và lười ăn cơm các mẹ có thể tiến hành để cho bé nhà mình thưởng thức.

Cá thu sốt cà chua

Cá thu có nguồn dinh dưỡng cao kết hợp với cà chua có lượng canxi và vitamin K dồi dào giúp hình thành xương cho bé chắc khỏe, đây không chỉ là món ngon cho bé 2 tuổi mà còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho não bộ và xương của bé. Tiến hành làm sạch cá, chiên đều 2 mặt rồi vớt để ráo. Cà chua xào cùng hành khô phi thơm, làm nhuyễn. Đối với bé mình nên băm trước cà chua thật nhỏ trước khi đem đi làm sốt. Cho cá vào om với sốt cà một lúc, nêm nếm lại và tắt bếp. Món này có thể cho bé ăn với cơm hoặc chấm cùng bánh mì để thay đổi thực đơn cho bé.

Lươn xào cà rốt

So với cua đồng, tôm đồng, hến thì thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao nhất, là món ngon cho bé 2 tuổi. Giá trị dinh dưỡng cao trong lươn giúp bé tăng cường sức khỏe đề kháng chống lại bệnh tật. Lưu ý cho mẹ không được mua lươn chết về chế biến cho bé vì có độc tố không tốt cho bé đồng thời cần nấu chín, nấu nhừ để loại bỏ ấu trùng trong lươn. Lươn luộc hoặc hấp, lấy thịt bỏ xương. Cà rốt xào chín, gần cuối cho lươn vào đảo qua nêm nếm và tắt bếp. Vị ngọt của lươn, cà rốt thêm màu đỏ bắt mắt sẽ kích thích bé ăn nhiều và ngon miệng hơn hàng ngày.

Canh bí đỏ nấu thịt

Trong giai đoạn 2 tuổi, mẹ nên thay đổi thường xuyên thực đơn cho bé không bị nhàm chán. Bí đỏ tốt cho sức khỏe và dễ ăn nên mẹ hay lựa chọn để nấu cho con mình. Thịt xào với hành, cho nước vào nấu sôi sau đó cho bí đỏ vào nấu chín. Bí đỏ sau khi múc ra cho bé nếu bé hơi khó ăn, mẹ có thể táng mềm cho con để giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa. Bí đỏ có lượng sắt và kẽm lớn, thúc đẩy quá trình tạo máu và tố huyết cầu nên đây là món ngon cho bé 2 tuổi mẹ cần bổ sung mỗi tuần cho bé yêu.

Tôm rim thịt ba chỉ

Hải sản cũng là thực phẩm tốt để chế biến những món ngon cho bé 2 tuổi nhà bạn nè. Thịt ba chỉ nên luộc sơ qua để bớt hôi, sau đó tiến hành ướp gai vị. Tôm chỉ cần lấy phần thịt, tránh bé bị hóc do mảnh của vỏ tôm, tiến hành ướp tôm. Cho thịt ba chỉ vào xào sau đó là tôm, rim lửa nhỏ đến khi nước màu sánh lại thì tắt bếp và cho bé dùng với cơm sẽ rất ngon và giúp bé ngon miệng hơn.

Trên đây là bộ sưu tập 7 món ngon cho bé 2 tuổi bố mẹ tham khảo. Hi vọng các bạn áp dụng và thành công những món ăn này cho các bé nhà bạn.