Review nồi chiên không dầu Lock & Lock EJF151 sau 2 năm

Gia đình mình đang sử dụng Nồi chiên không dầu Lock & Lock EJF151 được 2 năm. Mặc dù đến bây giờ, dòng này không còn là dòng mới nhất nhưng mình nghĩ nguyên lý hoạt động về cơ bản các dòng là giống nhau. Bài viết hôm nay mình sẽ review về sản phẩm này qua thực tế mình đã trải nghiệm

A. Giới thiệu về nồi chiên không dầu

Đây là 1 thiết bị nhà bếp giúp làm chín đồ ăn bằng việc tỏa nhiệt, không cần tới dầu/mỡ hoặc nếu cần thì chỉ là 1 lượng ít hơn rất nhiều so với việc chiên/rán thông thường. 

Lock & Lock là một thương hiệu lớn và lâu năm của Hàn Quốc trong lĩnh vực đồ dùng gia đình. Chắc hẳn các bạn đặc biệt là dân văn phòng không còn xa lạ với 1 số sản phẩm của Lock & Lock như hộp nhựa đựng cơm, bình giữ nhiệt, gối đỡ cổ...Theo đánh giá của mình thì đồ Lock & Lock rất bền, mẫu mã đẹp, phong phú và đặc biệt an toàn cho sức khỏe. Đó là lý do mình lựa chọn nồi chiên không dầu của hãng Lock & Lock

Nồi chiên không dầu Lock & Lock EJF151 nhà mình đang sử dụng có dung tích 5,2 lít, là nồi cơ, dung tích này phù hợp với gia đình 6-8 người và thông số cụ thể như sau:

• Xuất xứ: Lock & Lock Hàn Quốc
• Nơi sản xuất: Nhà máy Lock & Lock Trung Quốc
• Công suất: 1800W
• Trọng lượng: 5,25 kg, tương đối nhẹ nên bạn có thể dễ dàng di chuyển
• Kích thước: 370x370x415 mm
• Chất liệu: Vỏ nồi làm bằng nhựa cao cấp, khay đựng thức ăn làm bằng thép không rỉ có phủ lớp chống dính
• Nhiệt độ tối đa: 200 độ
• Thời gian tối đa: 30 phút
• Màu: Đen (Ngoài ra sản phẩm còn có cả màu trắng nữa nhưng mình mua màu đen cho sạch sẽ)

Nguyên lý hoạt động khá đơn giản, bạn rút khay đựng thức ăn ra và nhìn lên phía trên lòng nồi sẽ thấy hệ thống dây mayso. Khi bật công tắc, hệ thống này sẽ sinh nhiệt kết hợp với quạt tản khiến nhiệt độ được lan đều trong nồi và làm chín thực phẩm mà không cần tới nhiều dầu/mỡ.

B. Chi tiết về nồi chiên không dầu Lock & Lock EJF151

1. Tác dụng đem lại, ưu điểm và nhược điểm

1.1. Nồi chiên không dầu có tác dụng gì?

• Giải phóng sức lao động: Nhà mình có 2 bạn nhỏ, lại không ở cùng ông bà nên công việc hàng ngày rất bận rộn. Từ hồi có nồi chiên không dầu, trong khi chờ thức ăn chín, mình có thể kết hợp được nhiều việc khác và đặc biệt không mất nhiều thời gian trong việc lau dọn khu bếp.
• Bảo vệ sức khỏe: Việc hạn chế dung nạp dầu mỡ đặc biệt là mỡ động vật vào người sẽ khiến cho bạn phòng tránh những căn bệnh nguy hiểm như cholesterol cao, gout, tim mạch....

1.2. Ưu điểm

• Mẫu mã đẹp, sang trọng
• Sử dụng dễ dàng, có thể tự điều chỉnh bằng tay thời gian và nhiệt độ 
• Dung tích lớn giúp bạn nấu được đa dạng các món ăn mà không cần phải chia nhỏ, thậm chí bạn có thể quay 1 con gà nhỏ
• Công suất lớn đẩy nhanh thời gian chín thực phẩm
• Hạn chế lượng dầu mỡ vì nhiệt độ sẽ làm thực phẩm chín bằng chính mỡ tiết ra. Kể cả đối với các sản phẩm tinh bột, bạn cũng chỉ cần cho 1 lượng dầu mỡ rất ít so với việc dùng chảo chiên rán
• Bạn không còn lo sợ tình trạng dầu mỡ bắn tung tóe lên người, lên tường bếp nữa nhất là các món cá có trứng hay thịt ba chỉ
• Có thể rút khay đựng ra trong lúc nồi đang hoạt động để kiểm tra độ chín của thức ăn
• Lau rửa vệ sinh đơn giản
• Mùi thức ăn không bay khắp nhà nên đặc biệt phù hợp với các bà bầu bị nghén mùi dầu mỡ
• Nồi rất bền, mình sử dụng đã được 3 năm nhưng không có dấu hiệu xuống cấp
• Khi nồi đang hoạt động lớp vỏ không bị nóng quá nên an toàn với trẻ nhỏ nếu chẳng may chạm vào
• Bạn có thể chế biến vô vàn các món ăn chiên rán mà không sợ béo, thậm chí không phải món chiên rán, kể cả rang lạc, nướng khoai, nướng bánh mỳ cũng đều xử lý được hết
• Không hề tốn điện, mình để ý hóa đơn tiền điện trước và sau khi mua nồi không chênh nhau là mấy cả

1.3. Nhược điểm

• Nồi khá to nên sẽ chiếm 1 diện tích không nhỏ trong khu vực bếp, vì vậy các bạn nhớ chừa 1 khoảng không gian đặt nồi nhé
• Vì là nồi cơ nên bạn phải tự điều chỉnh bằng tay, thời gian đã set up bao nhiêu phút thì phải đợi đúng đến khi hết giờ nồi mới dừng hoạt động
• Cá nhân mình thấy lớp chống dính chưa bền lắm nên tốt nhất bạn lót giấy nến hoặc giấy bạc khi sử dụng, như nhà mình thì đang dùng giấy bạc
• Khi nồi chạy cũng hơi gây ồn ào một chút nhưng cũng chỉ ngang với tiếng máy hút mùi thôi
• Vì cơ chế làm chín thực phẩm là dùng nhiệt độ và quạt tản tỏa đều khiến thực phẩm tự tiết ra dầu mỡ nên ăn sẽ bị khô hơn so với việc chiên rán bằng chảo
• Thời gian chế biến không nhanh và 1 số món không giòn bằng khi bạn chiên rán trên chảo
• Giá thành không rẻ

2. Hướng dẫn và lưu ý khi sử dụng

2.1. Hướng dẫn sử dụng

• Bước 1: Kéo khay đựng ra, lót 1 lớp giấy nến hoặc giấy bạc để giữ nồi sạch sẽ và giữ cho lớp chống dính được bền lâu
• Bước 2: Cho thực phẩm vào khay rồi đẩy khay vào nồi
• Bước 3: Bạn chỉnh tay thời gian tối đa 30 phút và nhiệt độ tối đa 200 độ sao cho phù hợp với từng món ăn. Nếu mới sử dụng, bạn có thể đặt thời gian ngắn và nhiệt độ trung bình để thăm dò hoặc thi thoảng kéo khay ra để kiểm tra chất lượng. 
• Bước 4: Khi nồi báo "Ting" 1 cái có nghĩa hết thời gian bạn đặt, nếu kiểm tra thấy thành phẩm đã đạt, bạn gắp ra bát, đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức 

Ngoài ra, nếu bạn dùng giấy bạc, khi chiên sẽ gặp tình trạng nước trong thực phẩm chảy ra nhưng không thoát được, khi đó bạn có thể lấy đũa chọc thủng giấy cho nước chảy xuống dưới để đồ ăn được chiên vàng rộm nhé

2.2. Lưu ý khi sử dụng

• Giống như các thiết bị điện tử khác bạn cần đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng
• Đặt nồi ngoài tầm với của trẻ em
• Không sử dụng nồi khi có dấu hiệu lạ
• Khi rút khay đựng ra cần tránh động vào phần kim loại rất nóng mà chỉ cầm vào tay cầm thôi
• Bạn nhớ vệ sinh sạch sẽ khay đựng sau mỗi lần sử dụng để dầu mỡ không làm ảnh hưởng tới chất liệu

3. Review sản phẩm và địa chỉ mua nồi chiên không dầu Lock & Lock EJF151 

Giá thấp nhất của sản phẩm này khi khuyến mãi là 2.2tr trên Shopee https://shopee.vn/abc-i.9049159.1444647135 

Tổng kết lại mình thấy nếu xét về độ chín nhanh và ngon miệng thì chiên rán trên chảo bằng dầu mỡ vẫn ưu thế hơn. Tuy nhiên nếu xét trên khía cạnh lâu dài là sức khỏe thì các bạn có thể tham khảo sản phẩm nồi chiên không dầu Lock & Lock EJF151 như nhà mình nhé.