Top 20 thực đơn cho bà đẻ giàu dinh dưỡng lại thơm ngon

Thực đơn cho bà đẻ là điều đặc biệt cần chú ý mà học hỏi thêm để có thể chăm sóc sức khỏe của các mẹ tốt hơn. Vì vậy ở thực đơn này cần sự khoa học và hợp lý để đem lại hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn không biết nên sắp xếp thực đơn như thế nào có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.

Món ăn cho các mẹ sinh thường

Sau khi sinh chế độ dinh dưỡng của người mẹ cũng quan trọng không kém gì trong lúc mang thai. Vì giai đoạn này nếu sức khỏe mẹ khỏe mạnh thì mới có sữa để nuôi đứa con của mình. Thế nên không thể ăn uống tùy tiện được.

Nên ăn những nhóm thức ăn gì?

Vấn đề được rất nhiều các bà mẹ thắc mắc là món ăn cho bà đẻ nhiều sữa là những món nào. Trong giai đoạn này các mẹ nên bổ sung các loại trái cây và rau xanh như cam, bưởi, nho, cà rốt,... Các thực phẩm này có chứa nhiều vitamin chất xơ và khoáng chất.

Các loại thịt chứa nhiều đạm như thịt bò thịt heo, cá hồi là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng lý tưởng. Các mẹ nên kết hợp những thức ăn này một cách khoa học với nhau. Điều này sẽ giúp cho mẹ có nhiều sữa để chăm sóc đứa bé sơ sinh.

Ngoài ra trong mâm cơm ở cữ cho mẹ sinh thường nên tránh những thực phẩm quá mặn, khô. Các thực phẩm muối chua như dưa chua, cà pháo muối không nên ăn. Việc ăn tỏi và uống cà phê là điều không nên trong thời gian ở cữ.

Không nên ăn các thực phẩm quá lạnh và hải sản tươi sống. Các thực phẩm này có thể chứa các vi sinh vật không có lợi cho sức khỏe của mẹ. Thời gian ở cữ cơ thể của mẹ rất nhạy cảm, sẽ dễ dàng bị tổn hại bởi thức ăn như vậy.

Top 10 thực đơn cho bà đẻ sinh thường

1. Thực đơn 1

Sáng: cháo yến mạch + 1/2 quả táo đỏ

Bữa phụ 1: qchè hạt sen.

Trưa: cơm trắng +  đùi thịt gà luộc + rau củ thập cẩm hầm hạt sen và sườn heo.

Bữa phụ 2: khoai lang tím luộc.

Chiều: cơm trắng + rau mồng tơi luộc nước thịt lợn + thịt gà.

Tối: cơm trắng + cá hồi hầm khoai tây + rau muống xào.

2. Thực đơn cho mẹ 2

Sáng: cháo trứng bí đỏ + 1 quả chuối

Bữa phụ 1: chè mè đen.

Trưa: cơm trắng + canh bùn ngót thịt heo băm + gà ram nước mắm

Bữa phụ 2: sữa chua dầm trái cây.

Chiều: cơm trắng + bông bí luộc nước thịt + thịt bò xào bông thiên lý.

Tối: cơm trắng + khổ qua xào trứng + giò heo nấu rau củ+ thịt gà kho + tôm rim.

3. Thực đơn cho bà đẻ 3

Sáng: cháo rau chân vịt nấu thịt lợn băm

Bữa phụ 1: sữa tươi dầm trái cây.

Trưa: cơm trắng + ngô luộc nấu móng giò + canh rau chân vịt.

Bữa phụ 2: chè đậu xanh.

Chiều: cơm trắng + mực xào chua ngọt + canh xà lách xoong + tôm rang

Tối: cơm trắng + sườn heo rim nước mắm + mướp luộc +canh hạt sen táo đỏ.

4. Thực đơn cho mẹ 4

Sáng: phở bò + 1 quả kiwi.

Bữa phụ 1: cơm cuộn rong biển.

Trưa: cơm trắng + bông cải xào thịt bò + canh gà hầm khoai tây.

Bữa phụ 2: 1 quả trứng vịt lộn.

Chiều: cơm trắng + trứng luộc + canh khổ qua nhồi thịt bằm.

Tối: cơm trắng +trứng hấp + rau ngót nấu thịt băm, tôm rim + đậu que luộc.

5. Thực đơn cho mẹ 5

Sáng: cháo lươn + ¼ quả khóm.

Bữa phụ 1: chè hạt bắp.

Trưa: cơm trắng + xương heo hầm bông cải trắng, củ cải đỏ + thịt gà luộc.

Bữa phụ 2: ngũ cốc pha sữa.

Chiều: cơm trắng + canh gà hầm hạt sen nấu táo đỏ + mồng tơi luộc.

Tối: cơm trắng +canh tim cật + thịt kho nghệ vàng xay nhuyễn + trứng vịt luộc + súp lơ luộc + nho xanh tráng miệng.

6. Thực đơn 6

Sáng: cháo thịt bò nấu bùn ngót.

Bữa phụ 1: bánh flan.

Trưa: cơm trắng + rau củ thập cẩm áp chảo + gà ta hầm khoai tây.

Bữa phụ 2: sữa chua kết hợp nha đam.

Chiều: cơm trắng + canh rong biển + trứng gà hấp + thịt gà ram.

Tối: cơm trắng + tim cật xào súp lơ + móng giò nấu bí đao + trứng luộc + nho xanh.

7. Thực đơn 7

Sáng: cơm chiên thập cẩm + ½ quả xoài.

Bữa phụ 1: 1 hộp sữa chua.

Trưa: cơm trắng + canh bí xanh thịt gà + tôm rim + cá hồi hấp.

Bữa phụ 2: trứng gà nướng.

Chiều: cơm trắng + canh thịt lợn băm nấu rau càng cua + gà hấp sả.

Tối: cơm trắng + canh bí đao nấu + măng tây xào + thịt áp chảo + cam tươi.

8. Thực đơn 8

Sáng: cháo thịt gà băm nấu khoai tây + vài quả nho.

Bữa phụ 1: bánh su kem sữa tươi.

Trưa: cơm trắng + canh cải bó xôi + gà kho gừng.

Bữa phụ 2: sữa bắp.

Chiều: cơm trắng + rau muống luộc + tim heo hầm khoai tây + đùi gà chiên.

Tối: cơm trắng +canh sườn bí đỏ + thịt kho trứng + mồng tơi luộc nước thịt + đu đủ.

9. Thực đơn 9

Sáng: bún thịt nướng + 1 ly nước ép táo.

Bữa phụ 1: chè khoai lang.

Trưa: cơm trắng + thịt bò kho + canh bí đao.

Bữa phụ 2: Bánh pancake bí đỏ.

Chiều: cơm trắng + bông cải xanh luộc + gà hầm thuốc bắc.

Tối: cơm trắng + canh móng giò nấu bắp non và củ cải đỏ + đậu que luộc + tôm rim nước mắm + cá kho.

10. Thực đơn 10

Sáng: cháo hạt sen nấu trứng + vài quả dâu tây

Bữa phụ 1: nước cam pha mật ong

Trưa: cơm trắng + canh bí đỏ + thịt heo kho nấu đậu hũ.

Bữa phụ 2: Bánh bông lan

Chiều: cơm trắng + chân giò hầm măng + đậu bắp luộc + trứng nướng.

Tối: cơm trắng + canh mướp + thịt kho + tôm nướng bơ + đậu que luộc.

Các món ăn cho bà mẹ sinh mổ

Khác với các bà mẹ sinh thường, bà mẹ sinh mổ cần có chế độ dinh dưỡng đặc biệt hơn. Quá trình sinh mổ sẽ khiến cơ thể của người mẹ suy yếu rất nhiều. Rất cần một chế độ dinh dưỡng giúp các mẹ phục hồi lại sức.

Nên ăn những nhóm thức ăn gì?

Các nhóm thực phẩm nên ưu tiên đưa vào thực đơn là những thực phẩm bổ máu. Các thức ăn trong nhóm này có thể kể đến như thịt heo, thịt gà, thịt bò,.. Vì vậy đừng quên thêm các món này vào mâm cơm ở cữ cho người sinh mổ.

Các thực phẩm này sẽ giấc máu huyết các mẹ được lưu thông ổn định. Các mẹ sinh mổ mất nhiều máu nên ăn nhóm thức ăn này rất cần thiết. Qua đó giúp các mẹ nhanh chóng khỏe mạnh trở lại.

Ngoài ra các thực phẩm có tính mát cũng rất cần thiết. Đó là rau chân vịt, rau bùn ngót. Các nhóm trái cây, củ cải đỏ, khoai lang cũng giúp ít cho việc phục hồi sức khỏe. Ngoài ra nên kiêng ăn các thực phẩm có mùi tanh như cá và các thực phẩm gây lồi sẹo với lòng trắng trứng.

Top 10 thực đơn cho bà đẻ mổ

1. Thực đơn 1

Sáng: cháo cá hồi.

Bữa phụ 1: chè hạt sen đậu đen.

Trưa: cơm trắng + canh cải bó xôi nấu tôm + thịt bò kho gừng.

Bữa phụ 2: nước ép bưởi cam.

Chiều: cơm trắng + cá basa kho tiêu +giò heo hầm khoai tây + cà rốt luộc.

Tối: cơm trắng + mồng tơi nấu nước luộc thịt +thịt bò xào bí + thịt lợn luộc.

2. Thực đơn 2

Sáng: bánh mì trứng nướng + 1 cây xúc xích.

Bữa phụ 1: KimBap hàn quốc.

Trưa: cơm trắng + súp lơ xanh luộc + tiết bò xào ớt chuông.

Bữa phụ 2: chè đậu đỏ.

Chiều: cơm trắng + canh đậu hũ trắng nấu bùn ngót + thịt heo kho trứng.

Tối: cơm trắng + thịt kho + rau ngót nấu thịt băm + móng giò nấu đu đủ.

3. Thực đơn 3

Sáng: cháo hạt sen + 1 trái việt quốc.

Bữa phụ 1:

Trưa: cơm trắng + giò heo hầm bắp non + đậu hà lan luộc.

Bữa phụ 2: dâu xay sữa ong chúa.

Chiều: cơm trắng + thịt viên sốt cà chua + canh cải xanh.

Tối: cơm trắng + tim cật xào lặc lè +móng giò nấu hoa chuối + táo tráng miệng.

4. Thực đơn 4

Sáng: miến xào thịt băm + 1 múi bưởi.

Bữa phụ 1: bánh pancake khoai lang.

Trưa: cơm trắng + canh cải bó xôi + thịt chim cút quay.

Bữa phụ 2: nước ép táo.

Chiều: cơm trắng + trứng gà nướng + thịt gà hầm măng.

Tối: cơm trắng + súp lơ luộc +thịt băm rang + trứng luộc + bầu băm nấu thịt.

5. Thực đơn 5

Sáng: Súp bí đỏ thịt băm + 1 miếng dưa hấu.

Bữa phụ 1: bánh flan bí ngô.

Trưa: cơm trắng + thịt heo xào bầu + canh rau ngót thịt băm.

Bữa phụ 2: chè đậu đen.

Chiều: cơm trắng + canh rau xà lách xoong + thịt vịt kho tiêu.

Tối: cơm trắng + tôm rang + trứng luộc + mướp đắng nhồi thịt + rau muống luộc và thịt thăn rim hạt tiêu

5. Thực đơn 6

Sáng: cháo thịt bò + 1 vài quả mâm xôi.

Bữa phụ 1: bánh khoai dẻo.

Trưa: cơm trắng + đọt bầu luộc nước thịt + cá hồi hấp trứng.

Bữa phụ 2: chè đậu trắng.

Chiều: cơm trắng + thịt thăn ram nghệ tôm + rau muống xào thịt heo.

Tối: cơm trắng + đậu luộc + rau ngọt nấu giò sống + trứng luộc và thịt thăn tẩm gia vị áp chảo.

7. Thực đơn 7

Sáng: Bánh cuốn nhân tôm + 1 vài quả nho.

Bữa phụ 1: bánh kem trứng sữa custard chuối.

Trưa: cơm trắng + Thịt viên nấu đu đủ xanh + củ cải đỏ luộc.

Bữa phụ 2: nước cam ép.

Chiều: cơm trắng + cá hồi sốt cam tươi + bông cải xanh xào thịt heo.

Tối: cơm trắng + canh củ cải đỏ nấu sườn + su hào xào thịt băm +giò chiên + trái mãng cầu.

8. Thực đơn 8

Sáng: miến gà + ½ trái chuối.

Bữa phụ 1: bánh bao nhân thịt.

Trưa: cơm trắng + gà hấp xì dầu + canh mồng tơi.

Bữa phụ 2: sữa bí đỏ hạt sen.

Chiều: cơm trắng + vịt xiêm cà ri + dưa leo xào + dưa hấu tráng miệng.

Tối: cơm trắng + trứng hấp + cảnh thịt bằm rau ngót + thịt gà rim.

9. Thực đơn 9

Sáng: xôi hạt sen thịt gà  + 1 vài quả kiwi.

Bữa phụ 1: bánh chuối yến mạch.

Trưa: cơm trắng + gà nướng mật ong + canh mướp.

Bữa phụ 2: sữa đậu xanh hạt sen.

Chiều: cơm trắng + sườn nấu chua ngọt + bông cải xào thịt bò sốt gừng.

Tối: cơm trắng + thịt gà luộc + thịt thăn áp chảo + súp lơ luộc.

10. Thực đơn 10

Sáng: cháo lươn  + ½ quả lê.

Bữa phụ 1: bánh táo.

Trưa: cơm trắng + canh bí đỏ cá hồi + măng tây xào.

Bữa phụ 2: sữa ong chúa.

Chiều: cơm trắng + gà hầm măng + tôm luộc + cải xanh xào.

Tối: cơm trắng + mồng tơi luộc, sườn nấu canh chua và đậu sốt cà chua.

Đồ ăn vặt cho bà đẻ

Sau khi sinh con xong thì việc các mẹ thèm các món ăn vặt là rất phổ biến. Tuy nhiên có khá nhiều các món ăn vặt chỉ thơm ngon mà không có chất dinh dưỡng gì. Điều này khiến các mẹ vô cùng lo lắng không biết nên chọn thực phẩm nào.

Thật ra bạn chỉ cần hiểu đúng các hàm lượng dinh dưỡng của các thực phẩm. Dựa vào điều này bạn có thể lựa chọn được các món ăn vặt có lợi ích cho sức khỏe các mẹ sau sinh. Dưới đây là những gợi ý cho bạn về những món ăn vặt vừa bổ vừa ngon.

1. Hạt óc chó

Trong hạt óc chó có chứa nhiều axit amin, protein, vitamin E. Đồng thời trong hàm lượng của hạt này còn có chứa hàm lượng omega3 gấp 3 lần cá hồi. Vì vậy đây là thức ăn vặt mà bạn có thể thêm vào thực đơn cho bà đẻ.

Đây là loại hạt không chỉ giúp các mẹ ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe. Các dưỡng chất của hạt óc chó giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Đồng thời rất tốt cho hệ tiêu hóa, da dẻ và trí não của các mẹ.

2. Hạnh nhân

Nhắc nhắc những loại hạt ngũ cốc có hương vị thơm ngon thì không thể bỏ qua hạnh nhân được. Trong 100g hạt hạnh nhân có chứa 597 calo. Vì vậy giúp cung cấp rất nhiều năng lượng cho các mẹ hồi phục sức khỏe.

Ngoài ra loại thức ăn vật này có chứa hàm lượng lớn Magie và Photpho. Vì vậy rất tốt cho hệ cơ và xương, chống loãng xương hiệu quả. Đây còn là thực phẩm tốt cho da dẻ của các mẹ.

3. Khoai lang sấy

Các món ăn cho mẹ sau sinh không chỉ nên là những món ăn bổ dưỡng mà cũng cần bắt mắt, thu hút. Khoai lang sấy là món ăn đáp ứng đủ cả hai tiêu chí này. Loại thức ăn vặt này chứa rất nhiều vitamin, đường, tinh bột bổ dưỡng cho các mẹ.

4. Nho khô

Nho vốn là một trong những loại trái cây chứa nhiều Glucose nhất. Không những thế, nho khô có thể bảo quản được lâu. Các mẹ có thể ăn bất cứ lúc nào chẳng thấy thèm. Vì vậy nên thêm loại trái cây này vào thực đơn cho bà đẻ.

5. Rong biển

Rong biển khô là một món ăn khá nổi tiếng của Hàn Quốc. Trong những năm gần đây món ăn vặt này đã du nhập vào Việt Nam và nhận được sự yêu thích nồng nhiệt. Đây là món ăn vặt không gây ngán, các mẹ có thể ăn lúc buồn miệng.

6. Sữa chua

Trong thực đơn cho bà đẻ không chỉ cần có các món ăn cung cấp năng lượng mà cũng cần những món ăn vặt. Sữa chua là là món ăn vặt rất thích hợp cho các mẹ sau sinh. Bởi trong sữa chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất. Đồng thời hương vị cũng vô cùng thơm ngon.

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm vào sữa chua các loại trái cây để tăng thêm độ ngon. Sữa chua dầm dâu tây, nho, việt quốc,...là những cách kết hợp mà bạn có thể tham khảo. Qua đó giúp các mẹ có thể tận hưởng chất dinh dưỡng mà không lo bị ngán.

7. Chà là khô

Chà là khô ngày càng trở nên gần gũi với người tiêu dùng Việt Nam hơn. Đây là loại quả có xuất xứ từ Hy Lạp thuộc họ cọ. Loại thức ăn vặt này có chứa rất nhiều Vitamin B5 bổ dưỡng.

Nhờ vậy mà thức ăn vặt này có lợi cho hệ tim mạch, tiêu hóa đồng thời cải thiện đáng kể làn da của các mẹ. Và đây còn là thực phẩm rất thơm ngon, dễ ăn và bảo quản được lâu. Vì vậy các mẹ bầu có thể ăn bất cứ lúc nào.

8. Bắp luộc

Bắp là loại thực phẩm chứa nhiều năng lượng, chất bột đường, đạm. Vì vậy bạn có thể thêm loại thức ăn vặt này vào thực đơn cho bà đẻ. Đồng thời để còn là loại thực phẩm dễ chế biến, chỉ cần mua bắp tươi ngon về và luộc là đã xong.

Bạn có thể thêm vào bắp luộc này một ít bơ để tăng thêm đồ béo ngậy cho món ăn. Điều này làm tăng thêm độ thơm ngon và hấp dẫn với các mẹ. Nhờ có nhiều chất dinh dưỡng mà đây là thực phẩm giúp hồi sức cho các mẹ sau sinh.

Trên đây là những thực đơn sau sinh thơm ngon lại đầy đủ các chất dinh dưỡng. Cùng với đó là những món ăn vặt cho các mẹ. Bạn có thể tham khảo những gợi ý về thực đơn cho bà đẻ sau đây để chăm sóc cho các mẹ sau sinh thật hiệu quả nhé.