Chia sẻ cách bảo quản hành lá tươi lâu mà không bị hỏng

Việc bảo quản hành lá lâu dài có sao không còn phụ thuộc vào cách bảo quản của bạn có đúng chuẩn hay không. Để hành lá được bảo quản lâu dài, giữ nguyên mùi vị và dinh dưỡng thì bạn có thể bảo quản hành lá bằng khăn giấy. Đây là cách được nhiều chị em nội trợ sử dụng và chia sẻ kinh nghiệm, truyền bí kíp cho nhau

Cách bảo quản hành lá đơn giản bằng khăn giấy

Khăn giấy sẽ hút hết độ ẩm của hành lá, tránh tình trạng dập úng và hư hỏng khi bảo quản. Cách bảo quản này cũng được rất nhiều chị em áp dụng. Cách thực hiện đơn giản như sau:

• Bước 1: Cắt bỏ hết phần rễ hành và phần cuống lá. Loại bỏ những lá vàng, héo úa.
• Bước 2: Rửa thật sạch hành lá. Để thật ráo nước
• Bước 3: Cắt hành lá thành từng khúc hoặc để nguyên cọng dài cũng được.
• Bước 4: Lấy giấy ăn quấn quanh hành lại và gấp các nếp thật kĩ không để hở. Có thể thay thế bằng giấy báo.
• Bước 5: Gấp kín các đầu giấy lại và cho vào túi zip, túi nilong hoặc hộp nhựa.
• Bước 6: Để vào ngăn mát của tủ lạnh.

Bảo quản hành lá bằng khăn giấy giúp hành lá được tươi xanh rất lâu dài. Nếu sau 1 tuần bảo quản mà bạn chưa dùng hết hành lá thì hãy lấy ra thay giấy ăn khác vì lúc này khăn giấy đã bị thấm ướt, cứ tiếp tục như thế cho các tuần tiếp theo.

Cách bảo quản hành lá trong ngắn mát tủ lạnh

Thực tế là không ít chị em sau khi mua hành lá về, bảo quản luôn vào trong ngăn mát tủ lạnh mà không rửa sạch và xử lý qua. Để bảo quản hành lá trong ngăn mát tủ lạnh được tươi xanh lâu dài, bạn có thể thực hiện như sau:

• Bước 1: Rửa sạch hành lá và để thật ráo nước.
• Bước 2: Cắt hành lá thành từng khúc nhỏ. (Có thể để nguyên cọng không cần cắt)
• Bước 3: Cho hành lá vào hộp chứa hoặc bao nilong và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. (Nếu để trong hộp có thể lót thêm một lớp khăn giấy dưới đấy hộp, hành sẽ tươi được lâu hơn.) Điều kiện là bạn hãy ép cho khí trong túi nilong được thoát ra hết bên ngoài và hộp trữ phải đậy thật kín.

Trường hợp không rửa hành lá thì bạn có thể quấn giấy ăn hoặc giấy báo bên ngoài cũng sẽ giữ hành được lâu mà không bị úng do đọng nước.

Với cách bảo quản này sẽ giúp hành lá được tươi xanh lâu dài, không bị dập úng, giữ được mùi vị đặc trưng của hành lá.

Bảo quản hành lá rất đơn giản, giúp hành lá được tươi xanh lâu dài, tiết kiệm nhiều thời gian và chi phí. Lưu ý bạn chỉ nên bảo quản hành lá tối đa 4 tuần. Nếu bảo quản quá lâu thì hành lá dễ bị hư hỏng và thay đổi mùi vị đặc trưng.

Bài viết này vừa mách cho các bạn 3 cách bảo quản hành lá trong tủ lạnh được rất lâu không lo bị hỏng. Ngay từ bây giờ, hãy áp dụng mẹo này để có được những cọng hành thơm ngon nhé!