Cháo ăn liền là gì? 10 sản phẩm được yêu thích nhất hiện nay

Cháo ăn liền là một sản phẩm có đặc điểm và thành phần gần giống như món cháo nhà nấu, là sản phẩm làm từ gạo, dễ tiêu hóa, có hàm lượng tinh bột, protein, vitamin B1, B2, khoáng chất Canxi, Sắt,… lưu giữ được nguyên vẹn các dưỡng chất nên đảm bảo dinh dưỡng cho mọi người, đặc biệt là trẻ em, cho người lớn tuổi, người bị bệnh. 

Đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng, các thương hiệu cháo ăn liền hiện nay đã không ngừng nghiên cứu và cho ra mắt thêm nhiều sản phẩm mới vừa đảm bảo dinh dưỡng, an toàn vệ sinh, còn có thêm nhiều vị mới phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thị trường cháo ăn liền hiện nay gồm: cháo dinh dưỡng ăn liền, cháo khô gạo sấy và cháo tươi.

• Cháo dinh dưỡng ăn liền thường được bày bán bên ngoài từ các thương hiệu có tên tuổi cho đến các hàng quán bình dân ven đường. Cháo dinh dưỡng ăn liền được coi là giải pháp tiện lợi khi bạn dễ dàng mua được cháo dinh dưỡng nóng hổi, thơm, nhiều vị từ cá, thịt tới tôm, cua. Dinh dưỡng trong cháo dinh dưỡng ăn liền không được đảm bảo đầy đủ khi chưa được cơ quan có thẩm quyền kiểm nghiệm, đặc biệt là các loại cháo được sản xuất tại các cơ sở thiếu uy tín.
• Cháo khô gạo sấy (hay còn gọi là cháo ăn liền) là sản phẩm thường dùng cho người lớn, người bệnh hoặc để đáp ứng nhu cầu ăn cháo nhanh, nhưng khó được cảm nhận là “đầy đủ dinh dưỡng” bởi không có tôm, thịt thật.
• Cháo tươi là một dạng cháo (hoặc súp) được nấu chín với những nguyên liệu tươi ngon nhất và nêm nếm vừa miệng, đặc biệt không sử dụng các chất bảo quản, màu, hương liệu nên cực kỳ an toàn cho sức khỏe, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như tô cháo nhà nấu.

Cháo ăn liền SHIMAYA là một sản phẩm cháo ăn liền dành cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên và người lớn, có đầy đủ thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và thơm ngon kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn. Các thành phần lành tính và đảm bảo an toàn, tốt cho hệ tiêu hóa nhất. 

Cháo ăn liền SHIMAYA có thành phần chính gồm: Trứng, tinh bột, gạo, chiết xuất cải bắp, protein thủy phân Negie Kisu, muối, nước tương, chiết xuất từ nấm, gia vị, bột tảo bẹ và một số thành phần khác.

Cháo ăn liền SHIMAYA hiện đang có 7 vị phổ biến dưới đây: 

• Vị sò điệp: được chiết xuất từ những con sò huyết chứa nhiều dinh dưỡng, chất khoáng, đạm, kẽm và omega 3 vừa tốt cho tim mạch và sức khỏe của bé. Mà sản phẩm hỗ trợ sự phát triển của trẻ nhỏ. 
• Vị nấm và tảo bẹ: nấm và tảo bẹ có mùi thơm nhẹ nhàng hòa quyện vào nhau giúp bé ăn ngon miệng. Vị cháo này chứa nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa mà vẫn đảm bảo chứa đầy đủ thành phần dinh dưỡng. 
• Vị cua tuyết: có vị bùi của tinh bột, gạo và vị ngọt thanh của cua Nhật. Kết hợp với đó là những gia vị và nguyên liệu khác giúp món ăn bổ dưỡng mà lại thơm ngon. Ngoài ra, cháo vị cua tuyết có hàm lượng: canxi, omega 3, sắt giúp bé phát triển hoàn thiện. 
• Vị cá ngừ và gừng: các thành phần hành, trứng, đậu nành, cá ngừ và rong biển kết hợp gạo Nhật thượng hạng. Tất cả đều được chế biến kỹ càng và ninh nhừ. Cháo bổ sung nhiều khoáng chất, axit amin, canxi, omega 3. 
• Vị cá trích và cá xanh: thêm một vị có thành phần từ cá cũng giàu omega 3, sắt, chất dinh dưỡng, canxi và khoáng chất cần thiết khác tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. 
• Vị gà: có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt đậm đà của gà. Trong cháo có chứa nhiều chất đạm, vitamin, dưỡng chất và những khoáng chất cần thiết khác bổ sung năng lượng và phát triển của bé. Đây là vị được các bé yêu thích nhất bởi chính sự đậm đà kích thích đó. 
• Vị cá hồng: vị khá khác lạ nhưng bù lại chứa đầy đủ dưỡng chất. Cháo vừa có vị ngọt vừa có mùi thơm và bùi béo ngậy. 

Cách dùng: 

• Cách 1: dùng lò vi sóng: cho cháo ra một bát/chén vừa phải, hâm trong lò vi sóng trong thời gian 2 phút ở mức nhiệt là 600W. 
• Cách 2: dùng cách thủy: đun nước sôi và đặt gói cháo vào khoảng 5 phút. Khi cháo đã đảm bảo nóng đều thì cắt gói cháo đổ ra chén.

Lưu ý và bảo quản: Để sản phẩm ở nơi khô ráo và thoáng mát. Không dùng sản phẩm cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Cháo ăn liền Nhật Bản Wakodo có rất nhiều hương vị và dòng sản phẩm riêng biệt phù hợp cho trẻ ăn dặm từ 5 tháng tuổi trở đi. Cháo ăn liền Wakodo có nhiều dòng cháo được yêu thích như: cháo heo rau củ, cá tuyết rau củ, khoai tây gan gà, gà ngưu bàng, đậu tương cá hồi, trứng cá bơn, nui rau củ, gà hầm đậu nành…

Hướng dẫn sử dụng sản phẩm: Cháo ăn liền Wakodo có các thành phần nguyên liệu đã được làm chín, tuy nhiên sản phẩm sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

• Dùng lò vi sóng : Mở túi sản phẩm, cho sản phẩm vào chén chịu nhiệt, dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng chén, bỏ vào lò hâm nóng. Hâm nóng trong vòng 30s với 500W. Sau khi hâm nóng, sản phẩm có thể sôi và sẽ bắn ra ngoài, chú ý không bị phỏng khi lấy sản phẩm ra lò vi sóng.
• Dùng nước sôi hâm nóng sản phẩm: Không mở túi, nhúng túi sản phẩm trong nước nóng từ 1 – 2 phút. Dùng đũa xuyên qua lỗ bấm sẵn trên miệng túi, nhấc túi ra khỏi chén nước sôi, cắt tại vị trí đã đánh dấu, bỏ sản phẩm ra bát sử dụng.

Chú ý: Không hâm nóng sản phẩm trong nồi nước sôi đun trên lửa.

Hướng dẫn bảo quản sản phẩm:

• Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng mặt trời.
• Sau khi mở túi cần sử dụng hết sớm. Trong trường hợp không dùng hết 1 lần, sử dụng muỗng sạch lấy phần đủ dùng, phần còn lại giữ sạch, chỉ bảo quản tủ lạnh dưới 10 độ C và trong thời gian khoảng 2 ngày.

Cháo ăn liền Baby Sài Gòn Food là vị cháo tươi được các bé yêu thích. Sử dụng 100% nguyên liệu tự nhiêngiàu dinh dưỡng từ thịt gà, cà rốt, yến mạch, … bổ sung DHA, chất xơ hòa tan và Vitamin nhóm B (B1, B6, B12). Ngoài ra, cháo được nấu từ nước hầm xương cá hồi mang đến vị ngọt tự nhiên và dinh dưỡng cho bé. Quy trình sản xuất khép kín nấu trong bao bì 4 lớp chuyên dụng giúp giữ được toàn bộ dinh dưỡng, DHA, vitamin có trong trong cháo. Cháo ăn liền Baby Sài Gòn Food làm từ: 

• 100% nguyên liệu tươi được lựa chọn kỹ càng theo tiêu chuẩn quốc tế.
• Không sử dụng hạt nêm bột ngọt.
• Không chất bảo quản nhờ bao bì đa lớp chuyên dụng kết hợp Công nghệ Nhật Bản nấu chín trực tiếp nguyên liệu trong bao bì.
• Bổ Sung DHA giúp con phát triển trí não và thị giác.
• Bổ sung chất xơ giúp con tiêu hóa tốt, mau lớn khỏe mạnh.

Hướng dẫn sử dụng:

• Mở gói ăn ngay, không cần chế biến gì thêm.
• Mở gói, cho sản phẩm vào chén, hâm nóng trong lò vi ba từ 1-2 phút.
• Hoặc cho sản phẩm còn nguyên bao bì vào nước nóng khoảng 5-7 phút hoặc nấu trên bếp khoảng 2-3 phút.

Cháo Ăn Liền Dongwon là sản phẩm đến từ thương hiệu nổi tiếng tại Hàn Quốc. Sản phẩm được làm từ các nguyên liệu tươi ngon, nguyên chất có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, không chứa chất bảo quản và an toàn cho người sử dụng. Cháo ăn liền Dongwon có nhiều vị để khách hàng chọn lựa như: Cháo bào ngư, Cháo gà hầm sâm, Cháo cá ngừ, Cháo bò, và những vị khác như bí đỏ, rau củ, hạt dẻ,… Sản phẩm phù hợp với mọi người, cả người lớn, người biếng ăn hoặc mới ốm dậy. 

Hướng dẫn sử dụng:

• Mở nắp và dùng trực tiếp, không cần chế biến gì thêm.
• Mở gói, cho sản phẩm vào chén, hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 30s-1 phút.
• Hoặc cho sản phẩm còn nguyên bao bì vào nước nóng khoảng 5-7 phút hoặc nấu trên bếp khoảng 2-3 phút.

Cháo ăn liền Gấu Đỏ mới có thành phần là 100% gạo thơm nguyên chất, sau khi được trộn với tỷ lệ thích hợp với gạo Nàng Thơm Chợ Đào, được ngâm rửa trong vài phút để làm sạch mà vẫn giữ lại các vitamin và khoáng chất có trong lớp cám phủ hạt gạo. Sau đó, gạo được đưa vào máy quay ly tâm để tách nước và làm giảm độ ẩm. Tiếp theo là quá trình ủ ẩm từ 1-2 giờ để đạt đến độ ẩm phủ đều hạt gạo theo đúng quy định. Chính độ ẩm đúng tiêu chuẩn này sẽ giúp quá trình đùn hạt gạo được dễ dàng và đạt đến độ chín cần thiết cho bông cháo mà không cần nung ở nhiệt độ cao vì điều này có thể làm mất đi dưỡng chất có trong hạt gạo.

Với công nghê SE-BEST tiên tiến nhất, công đoạn làm nguội nhanh với hệ thống quạt công suất lớn cũng là một công đoạn quan trọng. Nó giúp làm giảm độ ẩm của phôi cháo xuống đến mức cực thấp, triệt tiêu môi trường phát triển của vi sinh vật có hại. Chính vì vậy, cháo ăn liền Gấu Đỏ mới không cần sử dụng chất bảo quản mà vẫn giữ được chất lượng sử dụng đến 7 tháng.

Tỉ mỉ từ khâu chọn gạo, tỷ lệ trộn các loại gạo, độ ẩm thích hợp… đến cả khâu đóng gói sản phẩm cũng phải hết sức cẩn thận. Cân nhắc được việc nấu cháo trong thời gian quá lâu tại nhà thường làm mất đi lượng vitamin nhóm B có trong lớp cám của hạt gạo, trước khi đóng gói sản phẩm, Cháo ăn liền Gấu Đỏ còn được hoàn thiện với gói nêm có bổ sung loại vitamin nhóm B để cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhất trong một tô cháo.

Hướng dẫn sử dụng: Cho hạt cháo và các gói gia vị vào tô. Chế khoảng 320 ml nước sôi, khuấy đều và đậy nắp trong 3 phút.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát.

Cháo ăn dặm Matsuya là sản phẩm nổi tiếng đến từ Nhật Bản được rất nhiều người tin dùng. Cháo ăn dặm Matsuya dành cho trẻ ăn dặm từ 5 tháng tuổi trở lên, có thành phần nguyên liệu sạch, tươi, ngon được nhập vào mỗi sáng và chế biến ngay trong ngày nên giữ được chất dinh dưỡng. Cháo  ăn liền Matsuya có các vị sau:

• Nâu: Bột Cháo Matsuya Nhật Vị Cá, nấm rau củ (6m+)(42g), ăn được 6 lần.
• Xanh dương: Bột Cháo Matsuya Nhật Vị rong biển rau củ (7m+)(42g), ăn được khoảng 6 lần.
• Xanh đậm: Bột Cháo Matsuya Nhật Vị cá bơn rau củ (6m+)(42g), ăn được khoảng 6 lần.
• Hồng: Bột Cháo Matsuya Vị cháo gạo DHA (5m+)(70g), ăn được khoảng 10 lần.
• Xanh lá: Bột Cháo Matsuya Vị mix 7 loại rau củ (5m+)(56g), ăn được khoảng 8 lần.

Hướng dẫn sử dụng: Tùy theo nhu cầu ăn của mỗi bé mà ta pha đặc hoặc loãng. 

Cách pha theo gợi ý nhà sản xuất: Pha 1 muỗng cà phê bột gạt ngang với 20 ml nước, khuấy đều. Sau đó, để nguội và cho bé dùng.

• Bé từ 5-6 tháng: 1 muỗng bột cháo và cho từ 5 – 6 muỗng nước nóng (nhiệt độ từ 60-80 độ), trộn đều.
• Bé từ 7-8 tháng: 1 muỗng bột cháo và cho từ 4 – 5 muỗng nước nóng (nhiệt độ từ 60-80 độ), trộn đều.
• Bé từ 9-11 tháng: 1 muỗng bột cháo và cho từ 3 muỗng nước nóng (nhiệt độ từ 60-80 độ), trộn đều.

Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Với thành phần được làm từ gạo sạch, thơm, nguyên chất, Cháo ăn liền VIFON 70gr được sản xuất qua công nghệ hiện đại, đặc biết kết hợp với túi thịt thật thơm ngon, dinh dưỡng mang đến bữa ăn tiện lợi, bổ dưỡng và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Cháo ăn liền VIFON 70gr có nhiều vị để khách hàng chọn lựa như: cháo thịt bằm, cháo thịt bò, cháo gà, cháo nấm đông cô, cháo sườn, cháo riêu cua. Cháo ăn liền VIFON 70gr  không sử dụng chất bảo quản và phẩm màu độc hại, nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Đối tượng sử dụng : Người trưởng thành và trẻ em trên 12 tháng tuổi.

Cháo tươi Cây Thị được làm từ 100% nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên được lựa chọn kỹ càng, sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, và được kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, nhằm mang đến cho bé bữa ăn bổ dưỡng và an toàn nhất. Cháo ăn liền Cháo tươi Cây Thị gồm 7 vị: Gà ác đậu xanh, Cá hồi, Cá lóc, Lươn đậu xanh, Thịt bò, Rau củ thập cẩm, Thịt heo.

Cháo tươi Cây Thị cung cấp chất đạm, bột đường, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho một bữa ăn dinh dưỡng của bé. Cháo tươi Cây Thị không sử dụng chất bảo quản, lưu giữ được hương vị thơm ngon nhờ có bao bì đa lớp chuyên dụng kết hợp với công nghệ Nhật Bản nên rất an toàn cho bé.

Hướng dẫn sử dụng:

• Cách 1: Cho sản phẩm còn nguyên bao bì vào nồi nước sôi khoảng 3-5 phút.
• Cách 2: Mở bao, cho sản phẩm vào tô và làm nóng trong lò viba khoảng 1-2 phút.

 Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Chú ý không sử dụng sản phẩm nếu bao bì có dấu hiệu bị rách hoặc bị phồng.

Cháo ăn liền Morinaga được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu có xuất xứ tại Nhật Bản tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng, sản xuất theo dây chuyền khép kín, tiệt trùng. Sản phẩm có nhiều hương vị để lựa chọn như: Cháo cá ngừ với rau thập cẩm; Cháo đậu hủ với rau củ; Cháo cá ngừ với rau quả; Cháo gà với rau quả; Cháo thịt gà kết hợp với sữa và rau quả.

Cháo ăn liền Morinaga chứa gạo và các thành phần được hầm và xay kỹ tốt cho tiêu hóa. Cháo ăn liền Morinaga có túi đựng chịu nhiệt tốt có thể hâm ở lò vi sóng. Tiện lợi mang theo khi đi du lịch, picnic, đi chơi không có thời gian chuẩn bị thức ăn.

Hướng dẫn sử dụng: Ngâm gói cháo trong nước nóng 1-2 phút, hay cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây (500W).

Cháo ăn liền của thương hiệu Bích Chi có thành phần chính từ gạo thơm, nếp, bột thịt heo, dầu thực vật, muối, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi, ớt... đã qua chọn lọc kỹ lưỡng. Sản phẩm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cung cấp nguồn năng lượng vừa phải và hàm lượng protein cao cho cơ thể.Cháo ăn liền Bích Chi với đa dạng các hương vị cho khách hàng lựa chọn theo nhu cầu như: Cháo Bí Đỏ Chay; Cháo Bí Đỏ Tôm Cua; Cháo Nấm Bào Ngư; Cháo Nấm Đông Cô; Cháo Yến Thịt Bằm; Cháo Chay. Với thiết kế dạng bột hòa tan, chỉ mất ít phút chế biến là đã có ngay một tô cháo ăn liền thơm ngon cho bản thân và cả gia đình.

Cháo ăn liền được sản xuất trên dây chuyền hiện đại dưới sự giám sát và kiểm tra của các chuyên gia trong ngành công nghệ thực phẩm, đảm bảo đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm đạt chất lượng cao. Hướng dẫn sử dụng: Cho gói cháo và các gia vị vào tô. Chế nước sôi khoảng 300ml đến 350ml. Đậy kín tô trong 3 phút. Mở nắp, trộn đều là dùng được ngay.