Chia sẻ 5 công thức Ginger shot tại nhà ngon, hiệu quả: Giảm cân, detox, đẹp da,...

Trong bài viết này, mình không chỉ chia sẻ những công thức ginger shot dễ làm, mà còn bật mí các mẹo điều chỉnh vị, tỷ lệ và cách bảo quản giúp ginger shot ngon – dễ uống – tiện lợi, những điều mà bạn khó tìm thấy nếu chỉ lướt qua vài công thức rời rạc trên mạng.

Lần đầu mình uống ginger shot là vào một buổi sáng mệt mỏi, cổ họng hơi rát, người uể oải sau vài ngày làm việc quá sức. Chỉ một ngụm nhỏ nhưng cảm giác ấm nóng lan nhanh, dễ chịu hơn hẳn – giống như cơ thể vừa được “đánh thức”. Từ đó, ginger shot trở thành lựa chọn quen thuộc mỗi khi mình thấy sắp cảm cúm, thiếu năng lượng hoặc cần một cú hích nhẹ để bắt đầu ngày mới.

Không phải ngẫu nhiên mà ginger shot được yêu thích đến vậy. Thức uống nhỏ nhưng “có võ” này nổi bật với khả năng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm viêm, làm ấm cơ thể và giúp tinh thần tỉnh táo hơn. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc như gừng, chanh, cam hay mật ong, bạn đã có thể tự pha cho mình một liều năng lượng tự nhiên, không cần cà phê hay nước tăng lực.

Trước khi tự tạo công thức nước gừng tại nhà, mọi người cần phải viết mình đang uống cái gì? Uống như nào cho đúng? Vì thế, hãy đọc bài viết này trước đã: Đừng bắt trend uống Ginger shot nếu bạn chưa biết những điều này!

5 công thức Ginger shot dễ làm tại nhà, vị dễ uống

Ginger shot được yêu thích nhờ khả năng làm ấm cơ thể, tăng đề kháng và giúp tinh thần tỉnh táo hơn mỗi ngày. Tuy nhiên, để vừa dễ uống lại vẫn phát huy hiệu quả, không phải công thức nào cũng phù hợp. 5 công thức làm ginger shot dưới đây được chọn lọc với nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh gọn và hương vị cân bằng, giúp bạn dễ dàng áp dụng ngay tại nhà.

Công thức 1: Ginger shot táo – chanh dễ uống cho người mới

Ginger shot táo – chanh là lựa chọn lý tưởng cho những ai mới bắt đầu làm quen với ginger shot nhờ hương vị dịu nhẹ, dễ uống nhưng vẫn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như: Hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng, giúp cơ thể tỉnh táo, nạp năng lượng tự nhiên, tăng đề kháng.

Nguyên liệu

• Táo: 1 quả
• Gừng tươi: 30g
• Chanh: 1/2 quả
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê (hoặc nghệ tươi)
• Nước lọc: 240ml
• Siro cây phong hoặc mật ong: 1 muỗng canh

Note: Công thức này dành cho khoảng 8 shot (30 - 40ml), bạn có thể căn chỉnh nhân lên nếu làm nhiều, chia tỉ lệ nếu làm ít hơn.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

• Táo rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ
• Gừng rửa sạch, cắt lát
• Chanh vắt lấy nước cốt

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay ở tốc độ cao đến khi hỗn hợp mịn. Có thể lọc qua rây nếu muốn uống mượt hơn. Thành phẩm là Ginger shot táo – chanh có vị ngọt thanh, chua nhẹ, gần như không gắt cay, rất phù hợp cho người mới làm quen với ginger shot.

Công thức 2: Ginger shot chanh và mật ong cơ bản, tăng cường đề kháng

Nếu bạn mới bắt đầu làm quen với ginger shot, công thức này là lựa chọn an toàn và dễ uống nhất. Vị cay ấm đặc trưng của gừng được cân bằng bởi chanh giàu vitamin C và mật ong nguyên chất, tạo nên một thức uống nhỏ gọn nhưng giúp cơ thể “khởi động” nhanh chóng, đặc biệt hữu ích khi thời tiết thay đổi hoặc cổ họng bắt đầu khó chịu.

Nguyên liệu

• Gừng tươi: 100g (nên chọn gừng già để vị cay ấm rõ hơn)
• Nước cốt chanh vàng: 120g (khoảng 3 quả)
• Mật ong nguyên chất: 100g
• Nước lọc: 50ml

Note: Công thức Ginger shot này dành cho khoảng 5 - 7 shot, bạn có thể căn chỉnh nhân lên nếu làm nhiều, chia tỉ lệ nếu làm ít hơn.

Cách làm

• Bước 1: Gừng rửa sạch, có thể giữ nguyên vỏ nếu gừng sạch hoặc gừng hữu cơ, sau đó cắt lát mỏng hoặc miếng nhỏ.
• Bước 2: Cho gừng, nước cốt chanh, mật ong và nước lọc vào máy xay công suất cao hoặc ép chậm (không cần đến bước 3, 4).
• Bước 3: Xay ở tốc độ lớn trong khoảng 1–2 phút cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn.
• Bước 4: Lọc qua rây mịn hoặc túi lọc để loại bỏ bã, thu lấy phần nước ginger shot đậm vị.

Công thức 3: Ginger shot dứa – cam – nghệ chống viêm, sáng đều da

Nghệ tươi được xem là một trong những “siêu thực phẩm” giàu Curcumin – hoạt chất nổi bật với khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Khi kết hợp cùng nguồn vitamin C dồi dào từ cam và chanh, công thức ginger shot này trở thành trợ thủ đắc lực giúp cơ thể chống lại lão hóa sớm, chống viêm làm sáng da từ bên trong và hỗ trợ phục hồi năng lượng mỗi ngày.

Nguyên liệu

• Gừng tươi: 1 củ (~100g)
• Thơm (dứa): 1/2 - 1 quả nhỏ (~300g)
• Cam: 2 quả vừa
• Chanh vàng: 1/2 quả
• Nghệ tươi: 110g (hoặc 1 muỗng canh bột nghệ)
• Tiêu đen xay mịn: 0.5g (khoảng 1/4 muỗng cà phê). Vì sao cần có nguyên liệu này? Bởi vì chất piperine trong tiêu giúp tăng khả năng hấp thụ curcumin lên 2000%.
• Mật ong: 30g

Note: Công thức này dành cho khoảng 7 - 10 shot, bạn có thể căn chỉnh nhân lên nếu làm nhiều, chia tỉ lệ nếu làm ít hơn.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế gừng, nghệ, cam, chanh và thơm 

• Gừng và nghệ để nguyên vỏ, cắt nhỏ
• Cam, chanh gọt vỏ, cắt miếng
• Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy ép, ưu tiên ép cam – chanh trước rồi đến gừng, nghệ và dứa. Sau khi ép xong, thêm tiêu khuấy đều rồi rót vào chai thủy tinh.

Nếu không có máy ép, bạn dùng máy xay sinh tố sau đó cho qua rây lọc nhé!

Công thức 4: Công thức ginger shot cần tây + chanh giảm cân, detox cơ thể

Ginger shot cần tây – chanh mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với người đang theo đuổi lối sống lành mạnh hoặc muốn “detox” nhẹ nhàng mỗi ngày. Đây cũng là công thức ginger shot giảm cân hiệu quả khi kết hợp cùng chế độ tập luyện, ăn uống hợp lý.

Nguyên liệu

• Gừng tươi: 250g
• Cần tây: 2 nhánh (~100g)
• Chanh vàng: 1,5 quả

Note: Công thức này dành cho khoảng 7 - 10 shot, bạn có thể căn chỉnh nhân lên nếu làm nhiều, chia tỉ lệ nếu làm ít hơn.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

• Gừng rửa sạch, để vỏ, cắt miếng nhỏ
• Cần tây rửa sạch, cắt khúc
• Chanh vắt lấy nước cốt

Bước 2: Cho gừng, cần tây và nước cốt chanh vào máy xay, xay nhuyễn trong 1–2 phút. Lọc hỗn hợp qua rây, dùng muỗng ép kỹ để lấy nước. Hoặc dùng máy ép chậm sẽ nhàn hơn.

Công thức 5: Ginger shot củ dền và quả mọng nuôi dưỡng cơ thể

Củ dền nổi tiếng với hàm lượng nitrat tự nhiên giúp cải thiện tuần hoàn máu và tăng khả năng vận chuyển oxy đến từng tế bào, từ đó mang lại cảm giác dẻo dai, tràn đầy năng lượng hơn trong ngày. Khi kết hợp cùng các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa, công thức ginger shot này không chỉ hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà còn góp phần nuôi dưỡng làn da tươi tắn, hồng hào từ bên trong.

Nguyên liệu

• Gừng tươi: 90g
• Củ dền tươi (đã gọt vỏ): 80g
• Nước cốt chanh vàng: 40g
• Quả mọng (dâu tây, mâm xôi, thanh long đỏ…): 40g
• Nước lọc (tùy chọn): 30–50g
• Mật ong: 10–20g

Note: Công thức này dành cho khoảng 7 - 10 shot, bạn có thể căn chỉnh nhân lên nếu làm nhiều, chia tỉ lệ nếu làm ít hơn.

Cách làm

• Bước 1: Gừng và củ dền sơ chế sạch, cắt nhỏ. Quả mọng rửa kỹ, để ráo.
• Bước 2: Cho gừng, củ dền, nước cốt chanh và quả mọng vào máy xay.
• Bước 3: Thêm nước lọc nếu muốn hỗn hợp dễ xay và xay đến khi mịn.
• Bước 4: Lọc qua rây mịn để thu phần nước cốt có màu đỏ ruby bắt mắt.

Mẹo để Ginger Shot của bạn ngon không tưởng, hiệu quả không ngờ

Ginger shot không chỉ là câu chuyện của gừng và chanh, mà còn nằm ở cách chọn nguyên liệu, pha tỷ lệ và bảo quản đúng cách. Chỉ cần vài mẹo nhỏ nhưng đúng chỗ, ly ginger shot quen thuộc có thể trở nên “ngon không tưởng”, dễ uống hơn và mang lại hiệu quả rõ rệt hơn mỗi ngày.

Chọn nguyên liệu tươi ngon – yếu tố quyết định hương vị

• Gừng: Nên chọn gừng tươi, củ chắc, vỏ mỏng, mùi thơm rõ. Gừng non sẽ ít cay, nhiều nước; gừng già cay nồng hơn, phù hợp khi cần làm ấm cơ thể.
• Chanh, cam: Ưu tiên quả nặng tay, vỏ mịn, mọng nước. Chanh vàng thường có vị chua dịu, ít gắt hơn chanh xanh.
• Trái cây bổ trợ (táo, thơm): Chọn quả chín vừa để tăng vị ngọt tự nhiên, giúp ginger shot dễ uống hơn.

Tỷ lệ “vàng” cho người mới và người đã quen

Theo kinh nghiệm cá nhân, bạn có thể tham khảo các tỷ lệ sau:

Người mới bắt đầu: 1 phần gừng : 2–3 phần nước ép trái cây (táo/cam) : 1/2 phần chanh

Người đã quen vị cay: 1 phần gừng : 1 phần chanh/cam : 1 muỗng mật ong hoặc siro cây phong. Tỷ lệ này giúp giữ được vị cay ấm đặc trưng của gừng nhưng không quá gắt cổ.

Cách làm giảm độ cay, nóng, dễ uống hơn

Nếu ginger shot quá nồng, bạn có thể:

• Thêm nước ép táo, cam hoặc thơm để cân bằng vị
• Pha loãng nhẹ với nước lọc hoặc nước dừa
• Uống lạnh sẽ giảm cảm giác cay so với uống ở nhiệt độ phòng

Bí quyết bảo quản để dùng dần

Ginger shot sau khi làm nên được bảo quản trong chai thủy tinh kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng tốt nhất trong vòng 3–5 ngày để giữ trọn hương vị và chất lượng.

Dụng cụ: Máy ép chậm hay máy xay sinh tố?

Tùy vào nhu cầu và điều kiện kinh tế bạn có thể lựa chọn máy ép chậm hay máy xay sinh tố đều được.

Máy ép chậm

• Ưu điểm: Nước ép đậm vị, ít bã, dễ uống
• Nhược điểm: Giá cao, vệ sinh hơi mất thời gian

Tham khảo: Máy ép chậm tốt nhất

Máy xay sinh tố + rây lọc:

• Ưu điểm: Dễ làm, tiết kiệm chi phí
• Nhược điểm: Phải lọc bã, nước có thể đục hơn

Tham khảo: Máy xay sinh tố tốt nhất

Nếu làm thường xuyên, máy ép chậm rất đáng đầu tư. Nếu chỉ làm thỉnh thoảng, máy xay là đủ.

Mẹo tiết kiệm thời gian cho người bận rộn

Để duy trì thói quen uống ginger shot đều đặn mà không tốn quá nhiều công sức, bạn có thể sơ chế sẵn gừng, chanh và trái cây rồi bảo quản trong ngăn mát. Việc làm một mẻ lớn mỗi tuần, chia nhỏ theo khẩu phần và kết hợp đông lạnh sẽ giúp bạn luôn có ginger shot sẵn dùng, kể cả trong những ngày bận rộn nhất.

Xem thêm: Những bí quyết về cách bảo quản gừng tươi hiệu quả mà bạn nên biết

Ginger shot sẽ chỉ thực sự mang lại lợi ích khi bạn hiểu rõ cơ thể mình cần gì và lựa chọn cách pha phù hợp, thay vì chạy theo những công thức quá nồng hoặc thiếu kiểm soát. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn có thể dễ dàng chọn ra công thức phù hợp nhất để áp dụng lâu dài, an toàn và hiệu quả. Quan trọng hơn hết, hãy lắng nghe phản ứng của cơ thể và điều chỉnh linh hoạt để mỗi ngày đều bắt đầu bằng một công thức Ginger shot.