Đừng bắt trend uống Ginger shot nếu bạn chưa biết những điều này!

Ginger shot đang trở thành “nghi thức buổi sáng” của không ít người theo đuổi lối sống lành mạnh. Chỉ một ngụm nhỏ nhưng cay nồng, được quảng cáo là giúp tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, thậm chí “detox” cơ thể. Nhưng Ginger shot có tác dụng gì thật sự, và liệu ai cũng nên uống theo trend này? Trước khi thêm Ginger shot vào thói quen hằng ngày, có một vài điều bạn cần hiểu rõ.

Ginger shot là gì?

Ginger shot là dạng nước ép gừng cô đặc thường kết hợp với nước cốt chanh hoặc các loại nước ép khác. Thức uống này được gắn với nhiều lời ca ngợi về lợi ích cho sức khỏe, nhưng bên cạnh những công dụng được quảng bá rộng rãi, vẫn có không ít điểm mà người dùng cần cân nhắc trước khi đưa ginger shot vào thói quen hằng ngày.

Thuật ngữ “shot” vốn bắt nguồn từ cách gọi loại ly dung tích nhỏ dùng để phục vụ rượu mạnh, với thể tích phổ biến dao động trong khoảng 20–70 ml cho mỗi lần uống. Tùy theo từng quốc gia và cách phục vụ (shot đơn hay shot đôi), dung tích này có thể thay đổi, song thường được quy ước tương đương khoảng 30 ml hoặc 1,5 oz (khoảng 44 ml) như tại Mỹ. Khi áp dụng vào các loại đồ uống “healthy”, khái niệm shot được giữ lại để nhấn mạnh đặc điểm: uống ít nhưng nồng độ cao.

Hiện nay, xu hướng sử dụng ginger shot đặc biệt phổ biến trong nhóm người trẻ sống tại đô thị và những người thường xuyên tập luyện thể thao. Thức uống này thường được khuyến khích dùng vào buổi sáng, thậm chí là khi bụng còn rỗng, với kỳ vọng giúp “đánh thức” cơ thể và hỗ trợ sức khỏe ngay từ đầu ngày.

Những điều bạn nhất định phải biết trước khi quyết định uống Ginger Shot 

Bạn lướt mạng xã hội và thấy hàng loạt người nổi tiếng, các tín đồ sống khỏe thi nhau chia sẻ về một loại thức uống nhỏ gọn nhưng đầy "quyền năng" – Ginger Shot. Hãy khoan! Trước khi đổ xô vào Ginger Shot, có những điều CỰC KỲ QUAN TRỌNG mà bạn cần biết để không chỉ theo trend mà còn thực sự khỏe mạnh.

Chắc chắn về thứ mình sẽ đưa vào cơ thể

Nhiều người lầm tưởng Ginger Shot chỉ đơn giản là nước gừng và chanh. Tuy nhiên, để phát huy tối đa công dụng, công thức "vàng" của Ginger Shot thường bao gồm nhiều thành phần hơn, mỗi loại đóng một vai trò quan trọng:

Gừng (Ginger): Đây là "ngôi sao" của mọi loại Ginger Shot. Hoạt chất chính là Gingerol – một hợp chất phenolic mạnh mẽ có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa vượt trội. Gingerol giúp giảm đau nhức cơ bắp, kháng khuẩn, và đặc biệt hiệu quả trong việc giảm buồn nôn, khó tiêu.

Chanh (Lemon): Nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của gốc tự do, và hỗ trợ quá trình sản xuất collagen cho da khỏe đẹp. Acid citric trong chanh cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Mật ong (Honey): Không chỉ tạo vị ngọt tự nhiên, mật ong còn chứa các enzyme, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là các hợp chất kháng khuẩn, kháng viêm. Mật ong giúp làm dịu cổ họng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch.

Nghệ (Turmeric) (Tùy chọn): Khi được thêm vào, nghệ mang đến hoạt chất Curcumin nổi tiếng với khả năng chống viêm cực mạnh, hỗ trợ sức khỏe khớp, và có tiềm năng chống ung thư. Piperine từ tiêu đen thường được thêm vào cùng nghệ để tăng cường hấp thu Curcumin.

Ớt Cayenne (Tùy chọn): Một lượng nhỏ ớt cayenne có thể giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy calo và cải thiện lưu thông máu nhờ hợp chất Capsaicin.

Tham khảo: Các công thức Ginger shot an toàn, hiệu quả cho từng mục đích: giảm cân, detox, đẹp da,…

Ginger shot có tác dụng gì dưới góc nhìn y học?

Thành phần chính tạo nên tác dụng của ginger shot là gừng, cụ thể là các hợp chất sinh học như gingerol, shogaol, zingerone. Đây là những chất tạo vị cay nóng, đồng thời tác động lên hệ thần kinh giao cảm, tuần hoàn và tiêu hóa.

Những tác dụng của ginger shot có cơ sở y học

Dưới góc nhìn y học, ginger shot có thể mang lại một số lợi ích nhất định, nếu dùng với liều lượng phù hợp:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Theo y học cổ truyền, gừng giúp ôn ấm tỳ vị, giảm buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt hữu ích với người dễ đầy bụng, lạnh bụng.
• Tăng tuần hoàn và cảm giác ấm cơ thể: Một số nghiên cứu cho thấy gừng có tác động lên hệ thần kinh giao cảm, giúp tăng tuần hoàn, làm cơ thể sinh nhiệt – lý do nhiều người cảm thấy “ấm người” sau khi uống ginger shot.
• Hỗ trợ kháng khuẩn mức độ nhất định: Các nghiên cứu hiện đại ghi nhận gừng có khả năng ức chế một số nhóm vi khuẩn, tuy nhiên không thay thế thuốc điều trị.
• Giảm cảm giác mệt mỏi tạm thời: Nhờ tác dụng kích thích nhẹ, ginger shot có thể tạo cảm giác tỉnh táo, nhưng đây không phải nguồn năng lượng bền vững như nhiều quảng cáo thổi phồng.

Xem thêm một số công dụng khác từ gừng:

• Xông mặt bằng gừng cho tinh thần thư giãn, da lại đẹp mịn màng
• Dầu gội gừng có tốt không?
• Các cách trị ho cho bà bầu từ gừng
• Những bí quyết về cách bảo quản gừng tươi hiệu quả mà bạn nên biết

Những tác dụng thường bị hiểu sai hoặc thổi phồng

Trên thực tế, rất nhiều lợi ích thường được gán cho ginger shot chưa có cơ sở khoa học vững chắc, đặc biệt khi sử dụng với mục đích dài hạn:

Theo Thầy thuốc ưu tú, PGS.TS.BS. Trần Thái Hà – Trưởng khoa Khám chữa bệnh theo yêu cầu, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương chia sẻ trên Báo Sức khỏe và Đời sống: "Dùng gừng với mục đích thanh lọc cơ thể thì không đúng với tác dụng dược lý. Nếu sử dụng gừng liên tục với lượng lớn để mong detox, giảm cân,… thì cần phải xem xét lại. Gừng lúc này có thể gây tác dụng ngược, ảnh hưởng đến sức khỏe", BS. Trần Thái Hà nói.

BS. Trần Thái Hà nhấn mạnh rằng, trong y học cổ truyền, gừng không được sử dụng để thanh lọc cơ thể, detox hay chống oxy hóa: "Bản chất gừng không phải là vị thuốc đông y để làm thanh lọc, detox cơ thể. Chưa có cơ sở khoa học để sử dụng gừng với mục đích này… Khi sử dụng cần đúng, đủ, không nên tự ý dùng vào các mục đích khác như giảm cân, detox… vì rất có thể sẽ khiến cơ thể gặp nguy hiểm"

Dưới góc nhìn khoa học, ginger shot không phải “thần dược”, mà là một dạng sử dụng gừng cô đặc, có lợi nếu:

• Dùng liều vừa phải.
• Dùng ngắn hạn.
• Phù hợp thể trạng.

Ginger shot uống khi nào? Uống mỗi ngày có tốt không?

Không phải uống lúc nào cũng tốt như nhau. Dưới đây là 3 thời điểm uống Ginger Shot để cơ thể hấp thụ tốt nhất và nhận được lợi ích tối đa:

Sáng Sớm (Khi bụng đói): Đây là thời điểm được nhiều người lựa chọn nhất. Uống Ginger Shot vào buổi sáng giúp "đánh thức" hệ tiêu hóa, khởi động quá trình trao đổi chất, thanh lọc cơ thể và cung cấp năng lượng tức thì. Các dưỡng chất cũng dễ hấp thụ hơn khi dạ dày trống rỗng.

Trước bữa ăn (Khoảng 15-30 phút): Uống trước bữa ăn có thể giúp kích thích enzyme tiêu hóa, chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa thức ăn và có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Sau tập luyện: Đặc tính chống viêm của gừng giúp giảm đau nhức cơ bắp do tập luyện cường độ cao, hỗ trợ phục hồi nhanh hơn.

Lưu ý: Tránh uống Ginger Shot vào buổi tối muộn vì tính sinh nhiệt của gừng có thể gây khó ngủ.

Kiểm soát lượng gừng trong Ginger shot

Gừng không phải “càng nhiều càng tốt”, nhất là khi dùng ở dạng đậm đặc như ginger shot.

Dễ gây cảm giác nóng rát

Khi cho quá nhiều gừng vào món ăn hoặc đồ uống, nhiều người sẽ thấy nóng vùng thượng vị sau ăn, thậm chí nóng rát hậu môn khi đi tiêu. Đây là phản ứng khá phổ biến, không hiếm gặp.

Gừng có tác dụng sinh nhiệt rõ rệt

Các nghiên cứu cho thấy chỉ với liều thấp gingerol (khoảng 677 μg/khẩu phần), gừng đã có thể kích thích hiệu ứng tăng sinh nhiệt ở da tay chân. Nguyên nhân là do các hợp chất cay trong gừng như 6-gingerol, 6-shogaol, zingerone kích hoạt kênh vanilloid (TRPV1), làm tăng tiết adrenaline và sinh nhiệt.

Ginger shot có thể vượt xa liều nghiên cứu

Phần lớn nghiên cứu dùng chiết xuất gừng với hàm lượng thấp, trong khi ginger shot pha từ nước ép gừng tươi thường có nồng độ cao và không đồng nhất giữa các mẻ. Điều này làm tăng nguy cơ kích ứng đường tiêu hóa.

Không phù hợp với người có bệnh lý tiêu hóa

Ginger shot có thể làm nặng hơn các tình trạng như trào ngược dạ dày – thực quản, viêm loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa, do tác dụng kích thích và sinh nhiệt mạnh.

Cần đặc biệt lưu ý tương tác thuốc

Gừng có thể gây tương tác bất lợi với:

• Thuốc chống đông máu
• Thuốc hạ huyết áp
• Các thuốc chuyển hóa qua gan bởi men CYP2C9 và CYP3A4

Lời khuyên: Mới bắt đầu chỉ nên dùng lượng gừng rất ít trong công thức Ginger Shot.

Liều lượng chuẩn để tránh phản tác dụng

Đừng nghĩ rằng cứ uống nhiều là tốt! Mặc dù Ginger Shot có nhiều lợi ích, nhưng việc dùng quá liều có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.

Liều lượng khuyến nghị: Thông thường, một liều Ginger Shot chuẩn là khoảng 30-60ml (1-2 shot) mỗi ngày. Đối với người mới bắt đầu, nên uống một lượng nhỏ hơn để cơ thể thích nghi.

Cảnh báo khi dùng quá liều:

• Ợ nóng, trào ngược axit: Gừng có thể làm tăng tiết axit dạ dày ở một số người nhạy cảm.
• Rối loạn tiêu hóa: Tiêu chảy, khó chịu dạ dày nếu dùng quá nhiều.
• Tương tác thuốc: Gừng có thể làm loãng máu, vì vậy những người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc chuẩn bị phẫu thuật cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Hạ đường huyết: Gừng có thể làm giảm lượng đường trong máu, người bị tiểu đường cần theo dõi cẩn thận.
• Huyết áp thấp: Ở một số người, gừng có thể làm hạ huyết áp.

Tự làm hay mua sẵn Ginger Shot? Lợi và hại của từng lựa chọn

Bạn thử xem sự so sánh giữa việc chọn làm tại nhà hay mua sẵn Ginger Shot xem liệu cái nào phù hợp hơn với mình nhé!

Vậy nên chọn tự làm hay mua sẵn?

Không có lựa chọn nào “đúng tuyệt đối” cho tất cả mọi người.

• Tự làm Ginger Shot phù hợp với người có thời gian, muốn kiểm soát thành phần, ưu tiên độ tươi và tiết kiệm chi phí.
• Mua Ginger Shot đóng chai phù hợp với người bận rộn, cần sự tiện lợi, chấp nhận chi phí cao hơn để đổi lấy tốc độ và sự đơn giản.

Tuy nhiên, theo quan điểm của mình, Ginger Shot không hề khó làm, mọi người nên làm ở nhà sẽ đảm bảo và tiết kiệm hơn nhiều. Nếu chưa biết cách làm thế nào, Chanh Tươi sẽ có bài hướng dẫn các công thức làm Ginger Shot dễ, ngon và tốt cho sức khỏe nhé!

Trào lưu sống lành mạnh không sai, nhưng “healthy” chỉ thực sự có ý nghĩa khi bạn hiểu rõ cơ thể mình và dùng đúng cách. Một thức uống được ca ngợi trên mạng xã hội chưa chắc đã an toàn nếu dùng sai thời điểm, sai liều lượng hoặc sai đối tượng. Trước khi uống theo lời truyền miệng, hãy trang bị đủ kiến thức để không biến thói quen tốt thành rủi ro sức khỏe – đặc biệt là với Ginger shot.