Bí đỏ bao nhiêu calo ? Ăn bí đỏ có giảm cân không ?

Bí đỏ luôn được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ luôn được đánh giá cao trong việc giảm cân bởi mùi vị thơm dẻo ngon miệng nhưng chứa hàm lượng calo thấp. Chính vì điều này khiến cho người đặt ra những thắc mắc liệu Bí đỏ bao nhiêu calo? Ăn bí đỏ có giảm cân không? Sau đây hãy cùng chúng tôi tìm ra câu trả lời trong bài viết hôm nay bạn nhé!

Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ

Trong các loại quả chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bí đỏ được xếp ở vị trí đầu tiên. Trong bí đỏ có chứa sắt, kali, photpho, nước, protein thực vật, gluxit,… các axit béo linoleic, cùng các vitamin C, vitamin B1, B2, B5, B6, PP, beta caroten (tiền chất của vitamin A). Ăn bí đỏ rất tốt cho não bộ, làm tăng cường miễn dịch, giúp tim khỏe mạnh, mắt sáng, cho giấc ngủ ngon hơn và hỗ trợ cho việc chăm sóc da cũng như làm đẹp, giúp giảm cân…

Thông thường, trong một quả bí đỏ có chứa: 85 – 91% nước. Chất đạm 0,8 – 2 g. Chất béo 0,1 – 0,5 g. Chất bột đường 3,3 – 11 g. Năng lượng 85 -170 kJ/100 g.

Bí đỏ bao nhiêu calo?

Bí đỏ được biết với tên gọi khác là bí ngô hoặc bí rợ theo tiếng Nam Bộ, là một loại cây dây thuộc họ bầu bí. Trong bí đỏ có chứa sắt, kali, phosphor, nước, protein thực vật, gluxit,.. các axit béo linoleic, cùng các vitamin C, vitamin B1, B2, B5, B6, PP.

Ăn bí đỏ rất tốt cho não bộ, làm tăng cường miễn dịch, giúp tim khỏe mạnh, mắt sáng, cho giấc ngủ ngon hơn và hỗ trợ cho việc chăm sóc da cũng như làm đẹp, giúp giảm cân...

Theo nghiên cứu mới nhất, bí ngô có các hàm lượng calo cụ thể như sau:

• Trung bình 100g bí đỏ tươi chứa 26 calo, từ đó có thể suy ra 200g bí đỏ chúa khoảng 50 calo và mỗi 1KG bí đỏ sẽ có 260 calo
• Trung bình 100g bí đỏ hấp chứa 34 calo
• Trung bình 100g bí đỏ sấy khô chứa 85,5 calo 

Nhờ vào hàm lượng calo cực kì thấp nhưng vẫn giàu chất dinh dưỡng, bí ngô luôn được lựa chọn hàng đầu trong các thực đơn giảm cân, eat clean và thực đơn ăn dặm của bé.

Ăn bí đỏ có béo không?

Không khó để nhận ra rằng, bí đỏ thật sự mang đến hiệu quả tốt trong việc giảm cân. Vì bí đỏ chứa rất ít calo, giàu dinh dưỡng mà hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cao nên rất phù hợp cho việc giảm cân, làm đẹp, giữ dáng. Ăn bí ngô giúp bạn kiểm soát lượng calo dễ dàng hơn, no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Để có thể giảm cân hay tăng cân bằng bí đỏ sẽ phụ thuộc rất nhiều vào cách chế biến của bạn, vì khi chế biến các món ăn khác nhau lượng calo sẽ thay đổi theo từng món, ví dụ như:

• 1 bát súp bí đỏ chứa 30 calo
• 1 bát cháo bí đỏ nấu với thịt lợn nạc chứa 186 calo
• 1 bát canh bí đỏ hầm móng giò chứa 402 calo
• 100ml sữa bí đỏ chứa 120 calo
• 100g hạt bí đỏ chứa 446 calo
• 1 cốc chè bí đỏ chứa 80 calo
• 1 đĩa bí đỏ xào chứa 130 calo
• 1 gói snack bí đỏ chứa 450 calo

Nếu bạn đang chuẩn bị cho mình một thực đơn giảm cân hoàn hảo từ bí đỏ nhưng vẫn chưa tìm được cách chế biến phù hợp, hãy theo dõi phần tiếp theo của bài viết để thêm vào thực đơn của mình những cách biến tấu bí đỏ giảm cân ít calo nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng bạn nhé!

Cách chế biến các món ăn từ bí đỏ giúp giảm cân hiệu quả.

Dưới đây là các công thức chế biến bí đỏ giúp giảm cân hiệu quả phổ biến nhất hiện nay như sau:

Sinh tố bí đỏ kết hợp sữa chua và chuối

Chuối có ít calo, tính kháng tinh bột cao nhưng có lượng chất xơ cao giúp tăng cảm giác no và ngừa tích tụ chất béo. Sữa chua giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, tăng trao đổi chất, giúp đẩy nhanh chuyển hóa calo dư thừa khỏi cơ thể. Kết hợp cùng bí đỏ đều có lượng protein, chất ngừa oxy hóa, chất xơ… giúp đạt hiệu quả giảm béo nhanh và an toàn hơn.

Cách làm sinh tố như sau:

• Bạn cần dùng khoảng 100g bí đỏ, bỏ vỏ, bỏ hạt.
• Đem xay mịn cùng với chuối, sữa chua không đường
• Bạn nên dùng trước bữa ăn khoảng 20 phút để đem lại hiệu quả giảm cân hiệu quả.

Súp bí đỏ

Một bát súp bí đỏ sẽ cung cấp cho bạn những dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cảm giác no lâu, giảm thiểu lượng calo dư thừa nạp vào cơ thể. Để làm được món súp bí đỏ thơm ngon bạn cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu chính: 300g bí đỏ; 1 củ cà rốt; 2 củ khoai tây; 100g thịt băm; 10g đậu xanh; nước sạch, dầu oliu, gia vị phụ.

Cách làm

• Rửa sạch cà rốt, khoai tây và bí đỏ rồi thái miếng nhỏ
• Đun sôi nước rồi cho các loại rau củ vào, thêm chút dầu oliu và muối
• Khi rau củ đã nhừ, cho thịt bằm vào và đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Súp bí đỏ có thể dùng trong bữa sáng, trưa hoặc tối. Ngoài ra thì bạn cũng có nhiều lựa chọn hơn để thay đổi trong thực đơn giảm cân của mình đó là ăn bí đỏ luộc, bí đỏ hấp hay nấu cháo bí đỏ, vừa đơn giản vừa mang lại hiệu quả.

Cháo bí đỏ

Cách chế biến cháo bí đỏ cũng có sự tương tự như súp bí đỏ nhưng vẫn đảm bảo được hiệu quả giảm cân, vì vậy bạn có thể biến tấu thử món cháo bí đỏ thay thế để tránh sự nhàm chán trong chế độ ăn uống của mình.

Bạn cần có nguyên liệu gồm: 100g bí đỏ, 50g yến mạch, dầu oliu, thịt bằm, muối.

• Bí đỏ rửa sạch rồi thái mỏng và hấp chính, yến mạch ngâm nước.
• Cho bí đỏ hấp vào máy xay nhuyễn
• Yến mạch cho lên bếp đun sôi.
• Sau khi yến mạch sôi khoảng 2 phút, cho thêm dầu oliu, bí đỏ đã xay vào khuấy đều.
• Tiếp đến cho thịt bằm vào đun cùng thêm khoảng 5 phút thì cho thêm muối vừa ăn sau đó tắt bếp và bày ra bát thưởng thức. 

Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bí đỏ bạn nên biết

Lợi ích cho tim mạch: Những chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp. Và đặc biệt trong hạt bí đỏ rất giàu những chất này.

Phát triển não bộ: Bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, chất cần thiết cho hoạt động não bộ. Chất này có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não.

Tác dụng giảm cân: Bí đỏ là một thực phẩm giàu chất xơ,chứa hàm lượng calo và chất béo thấp. Tác dụng của bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người muốn giảm cân hay những người thừa cân, béo phì.

Tăng cường hệ miễn dịch: Bí đỏ rất giàu hàm lượng vitamin C nên bí đỏ có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hệ thống miễn dịch trở nên khỏe mạnh. Với hệ miễn dịch khỏe mạnh, cơ thể của chúng ta sẽ chống lại được các vi khuẩn, vi rút có hại cho cơ thể.

Tốt cho sự phát triển thai nhi: Những chất trong hạt và hoa bí ngô giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi và giúp ngăn ngừa những chứng phù nề, tăng huyết áp, các biến chứng khác khi mang thai và phòng chống bệnh sốt xuất huyết sau khi sinh. Tác dụng của bí đỏ dùng để nấu canh, dùng rất tốt cho xương,bổ mắt,….

Ngăn ngừa tiểu đường: Tác dụng của bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nó còn có giúp kiềm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.

Phòng ngừa ung thư: Những thực phẩm có màu vàng như bí đỏ, cà rốt, khoai lang có chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta- carotene nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.

Hi vọng với chia sẻ trong bài viết hôm nay, chúng tôi có thể bạn giải đáp được những thắc mắc về câu hỏi bí đỏ bao nhiêu calo? giúp bạn có được những thông tin cần thiết chuẩn bị cho thực đơn giảm cân của mình thật hiệu quả trước khi bắt đầu nhé.