Bà bầu nên ăn gì để con khỏe, mẹ đẹp? Gợi ý thực đơn chuẩn cho bà bầu

Bà bầu nên ăn gì vào các giai đoạn 3 tháng dầu, 3 tháng giữa, 3 tháng cuối của thai kì là vấn đề mà các bà mẹ phải đắn đo mỗi khi mang thai. Để đảm bảo thai nhi ra đời khỏe mạnh, người mẹ phải lựa chọn những thực phẩm phù hợp với từng giai đoạn của thai kì để cung cấp nguồn dinh dưỡng đúng đắn. Bài viết của chúng tôi sẽ hỗ trợ các mom trong quá trình lựa chọn thực phẩm nên ăn thực phẩm, hoa quả gì, và không nên ăn quả gì trong từng giai đoạn của thai kỳ

1/ Bà bầu 3 tháng đầu của thai kì

Ba tháng đầu tiên là giai đoạn quan trọng quyết định sự phát triển về sau của thai nhi. Trong giai đoạn này, bà bầu phải tập trung ăn nhiều để có thể tăng cân. Không những về số lượng mà vấn đề chất lượng cũng cần phải được chú trọng để thai nhi có thể phát triển khỏe mạnh. Vậy bà bầu cần ăn gì để an thai ba tháng đầu?  Dưới đây là những loại thực phẩm bà bầu nên và không nên ăn để cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi trong ba tháng đầu.

Bà bầu nên ăn gì 3 tháng đầu?

- Chất sắt: Các loại rau xanh, hạt và thịt, tim, cật là những thực phẩm chứa nhiều chất sắt. Chất sắt có công dụng giúp cho bà bầu tăng lượng máu trong cơ thể và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Thai phụ khi có đủ lượng máu sẽ giúp việc co bóp tử cung khi chuyển dạ xảy ra dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất sắt còn góp phần giúp thai nhi khỏe mạnh hơn. Vì vậy, việc cung cấp chất sắt thường ngày là một điều cần thiết mà bà bầu nào cũng phải làm để giúp thai nhi khỏe mạnh.

 

- Canxi: Sữa, trứng, tôm, cua, cá, đậu xanh, đậu đỗ,.. là các loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao. Canxi là thành phần giúp cho cả mẹ và thai nhi có một hệ xương chắc khỏe. Đặc biệt trong ba tháng đầu của thai kì, việc hình thành hệ xương của bé rất cần được chú trọng phát triển. Nếu cung cấp đủ lượng canxi, bé sẽ tránh được bệnh còi xương, mẹ sẽ không bị đau nhức xương khi mang thai nặng nề.

- Axit folic: Các loại rau muống, cải xanh, súp lơ xanh, cải bó xôi, ngũ cốc, một số loại hạt như vừng, lạc và thịt gia cầm có chứa nhiều axit folic. Axit folic là chất góp phần quan trọng trong việc giúp thai nhi có một hệ thần kinh khỏe mạnh, giúp thai nhi tránh khỏi các dị tật liên quan đến hệ thần kinh. Thế nên nếu bạn chưa biết bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu thì hãy note ngay những thực phẩm giàu Axit Folic nhé!

 

- Vitamin C: Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây và rau xanh, đặc biết các loại trái cây họ nhà cam. Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ lẫn thai nhi. Ngoài ra, nó còn có tác dụng hỗ trợ phát triển xương sụn, cơ và mạch máu cho thai nhi trong những tháng đầu tiên của thai kì.

- Vitamin D: Sữa và trứng là hai nguồn cung cấp vitamin D chính cho bà bầu. Vitamin D có tác dụng giúp tăng tốc độ hấp thu canxi ở thai nhi, giúp cho việc hình thành hệ xương và răng sữa ở thai nhi diễn ra tốt hơn. Ngoài ra, ánh nắng mặt trời cũng là một nguồn cung cấp vitamin D tốt dành cho bà bầu.

- Protein: Protein cung cấp những dưỡng chất cần thiết, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, vì vậy mỗi ngày mẹ phải đảm bảo cung cấp khoảng 70g protein cho cơ thể để có đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi phát triển an toàn.

- DHA: Đây là một loại Omega-3 giúp tăng cường hoạt động của trí não và mắt, chiếm 20% trọng lượng não bộ và 60% võng mạc. Các chuyên gia khuyến cáo bạn nên bổ sung 200mg DHA/ngày. Vì thế nếu được hỏi bà bầu nên ăn gì thì bạn nên ăn các thực phẩm giàu DHA để giúp thai nhi phát triển tốt nhất ngay từ trong bụng mẹ

Dành cho mẹ:

Thực phẩm bà bầu cần tránh giai đoạn đầu thai kỳ

- Ăn mặn: Thói quen ăn mặn của bà bầu có thể gây nguy hại đến cả mẹ lẫn thai nhi. Việc ăn mặn có thể gây huyết áp cao ở cơ thể bà bầu và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

- Các loại cá nhiễm thủy ngân: Việc ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá thu, cá mập, cá kiếm có thể gây ảnh hưởng nặng nề đến sự phát triển não bộ của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kì. 

- Các loại củ mọc mầm: Trong các loại củ mọc mầm có chứa những độc tố gây nguy hại trực tiếp đến thai nhi. Bà bầu nên tránh xa các loại củ này để bảo vệ an toàn cho cả mẹ lẫn con.

- Các loại sữa, bơ, phô mai chưa qua tiệt trùng, các thực phẩm thịt cá ôi thiu, bốc mùi: Trong những thực phẩm này chứa rất nhiều vi khuẩn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ lẫn con, độc tố từ những thực phẩm này có thể nguy hại đến tính mạng của thai nhi.

- Đồ uống có cồn, có ga: Bà bầu cần phải tránh xa những loại đồ uống có cồn, có ga trong thời kì thai sản vì chúng kìm hãm sự phát triển của thai nhi và có thể dẫn đến việc thai nhi ra đời với thể trạng yếu ớt.

Ngoài quan tâm Bà bầu nên ăn gì thì bạn nên biết những thực phẩm không nên ăn

Gợi ý thực đơn chuẩn cho bà bầu 3 tháng đầu

Thời gian Mẫu thực đơn 1 Mẫu thực đơn 2 Mẫu thực đơn 3
Sáng 7h Bánh giầy nhân đậu to + Sapoche (Hồng xiêm) + viên thuốc vitamin tổng hợp

 

Thành phần: Bánh giầy nhân đậu to: 1 cái # 150g + Sapoche: 1 trái + 1 viên thuốc elevit cho bà bầu.

 Xôi chả dưa chuột chua ngọt + sữa

 

Thành phần: xôi gạo nếp: #100g + Chả quế: 50g + Dưa chuột: 1/2 trái (#100g).

Bánh mỳ kẹp trứng + Sữa

 

Thành phần: Bánh mỳ : 1 ổ/ chiếc (100 – 150g) + Giò lụa: 1 miếng (50g) + Trứng gà: 1 quả + Dưa chuột: 1 quả (200g) + 1 ly sữa Optimum Mama Gold + 1 viên thuốc elevit cho bà bầu.

Bữa phụ 9h30 Chuối + sữa

 

Thành phần: Chuối tiêu: 1 trái 100g + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

Cháo + nho ngọt

 

Thành phần: Cháo: 1 bát to + tim lợn: #50g + Cật lơn: #50g + nho ngọt: 7 quả.

Ngô/bắp luộc + Bưởi.

 

Thành phần: 1 trái bắp/ ngô luộc: + Bưởi: 3 múi vừa (# 200g).

Bữa trưa 12h Cơm + chả mực + lòng gà xào mướp + canh rau cải nấy cá rô đồng + Chôm chôm.

 

Thành phần: Cơm gạo tẻ: 2 chém cơm vừa + mực: 150g + Lòng gà: cả bộ: #100g + Cá rô đồng: # 50g + Mướp: #100g + chôm chôm: 4 trái.

Cơm + cá diêu hồng chiên xốt cà + Nấm hương tươi xào ngồng cải + Canh sườn nâu.

 

Thành phần: Cơm: 2 chén + Nấm hương tươi: # 50g + Ngồng cải: # 100g + cà chua: 1 trái

Cơm + Tôm rang + Thịt gà kho gừng + Canh mướp nấu.

 

Thành phần: Cơm: 2 chén + Tôm rang: 10 con tôm đồng to (# 50g) + Thịt gà kho gừng: #100g (3 miếng bằng bao diêm) + Canh mướp: 1  bát (#150g rau)

Bữa phụ 15h Khoai lang+ sinh tố cà rốt.

 

Thành phần: khoai lang: 1 củ  (# 100g) + cà rốt: 200g

 

5 trái vải + 1 ly sữa Optimum Mama Gold  Bánh bao + sữa

 

Thành phần: Bánh bao: #50g (1 cái bánh bao) + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

 

Bữa tố18h Cơm + thịt bò xào cần tỏi + Trứng gà luộc + thịt lợn chiên xù + rau muốn xào tỏi + Nước canh.

 

Thành phần: Trứng gà ta: 2 quả + Thịt lợn: # 50g + Rau muống: 100g thịt bò: 100g; rau Cần: 200g

Cơm + tôm chiên giòn + Nhộng rang lá chanh + Canh ngao nấu dọc mùng. Chuối.

 

Thành phần: Cơm: 2 chém + tôm biển: 3 con to (# 50g) + Nhộng: 50g. Ngao: 50g thịt ngao. Dọc mùng: 200g + Cà chua: 1 trái+ chuối tiêu: 1 quả: 60g

 Cơm + Thịt chân giò luộc + đậu phụ chiên giòn + Canh rau ngót thị bằm + Chuối tiêu

 

Thành phần: Cơm: 2 chém cơm + Thịt chân giò heo/lợn: # 100g (10 miếng) + đậu phụ: 100g + canh rau ngót thịt bằm: 100g rau ngót + 50g thịt bằm + Chuối tiêu.

Bữa phụ 20h Bánh mì pa-tê + chả + Sữa.

 

Thành phần: pa-tê: 2 muỗng canh + chả lợn: 2 lát + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

Nộm thịt bò khô su hào cà rốt sữa.

 

Thành phần: Thịt bò khô: + Su hào + cà rốt bào sợi: 100 g + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

 Xúc xích + Táo tây.

 

Thành phần: xúc xích: 1 chiếc (25g) + táo tây: 1/2 trái (50g)

2/ Bà bầu nên ăn gì ở 3 tháng giữa thai kì

Ba tháng giữa thai kì là thời kỳ phát triển mạnh mẽ của thai nhi trong việc hình thành các cơ quan và não bộ. Vì vậy, bà bầu cần phải hấp thu dưỡng chất từ 2-3 lần người bình thường để có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi.

Thực phẩm tốt cho mẹ và thai nhi 3 tháng giữa thai kỳ

- Chất kẽm và sắt: Chất kẽm và sắt có tác dụng trong việc hỗ trợ phát triển xương và hình thành các đặc điểm trên khuôn mặt, chân tay và não bộ của trẻ. Vì vậy, việc bổ sung kẽm và sắt ở giai đoạn này là cực kì quan trọng và ảnh hưởng lớn đến sự chào đời của thai nhi.

- Canxi: Canxi là thành phần thiết yếu trong sự hình thành hệ xương hoàn chỉnh của thai nhi. Do đó bà bầu cần phải cung cấp đầy đủ canxi để bé có được một hệ xương vững mạnh. Bà bầu có thể nhận được nguồn cung cấp canxi từ sữa, đậu nành, tôm và rong biển.

 

- Vitamin D: Vitamin D hỗ trợ thai nhi trong việc hấp thu canxi, vì vậy ngoài việc cung cấp canxi cho cơ thể, bà bầu cũng cần bổ sung vitamin D để thai nhi phát triển xương mạnh mẽ hơn. Bà bầu có thể hấp thu vitamin D từ sữa, trứng và ánh nắng mặt trời.

- Vitamin C: Vitamin C không chỉ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp loại bỏ các khiếm khuyết về vẻ đẹp ở cả mẹ lẫn thai nhi. Ngoài ra nó còn giúp bào thai phát triển mạnh mẽ hơn. Các loại trái cây họ nhà cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho các bà bầu.

 

Rất nhiều mẹ thắc mắc bà bầu nên ăn gì ở 3 tháng giữa thai kỳ

- Vitamin A: Vitamin A có ích trong việc phát triển các nội quan của thai nhi và hệ thần kinh, mắt. Do đó, việc cung cấp vitamin A trong thời kì này là một việc cực kỳ cần thiết. Vitamin A còn làm giảm nguy cơ bị các bệnh về đường hô hấp cho thai nhi sau khi ra đời. Vitamin A có nhiều trong các loại rau, củ, quả, đặc biệt là củ cà rốt.

- DHA: DHA góp phần quan trọng trong việc hình thành não bộ và nhân tố quyết định đến sự thông minh của thai nhi. Bởi vì hàm lượng DHA cao có thể giúp hệ thần kinh của thai nhi truyền thông tin nhanh và chính xác hơn. DHA có nhiều trong cá hồi, một loại cá rất tốt cho cả mẹ lẫn bé.

Chế độ ăn uống trong thai kỳ thứ hai

Bà bầu hãy cố gắng bổ sung những thức ăn sau trong chế độ ăn:

  • 5 phần hoa quả và rau xanh mỗi ngày. Sử dụng nhiều loại rau có lá xanh như cải bắp, súp lơ xanh, rau chân vịt, cải xoắn để cung cấp thêm acid folic và sắt.
  • Bổ sung tinh bột trong các bữa ăn, như bánh mỳ, ngũ cốc, cơm, khoai tây… (chọn loại ngũ cốc có bổ sung sẵn acid folic và được công bố thành phần trên nhãn là tốt nhất)
  • Các sản phẩm từ sữa ít béo dùng từ 2-3 lần mỗi ngày để cung cấp Canxi cho cơ thể.
  • Thực phẩm giàu Protein như thịt, cá, trứng, đậu…ăn 2 lần mỗi ngày để bổ sung protein và sắt.
  • Các loại cá giàu Omega-3 như cá hồi, cá ngừ đại dương.
  • Dùng các bữa ăn và độ uống nhẹ như bánh kẹp, hoa quả, sữa chua, ngũ cốc.

Bà bầu không nên ăn gì ở 3 tháng giữa thai kỳ 

- Các thực phẩm gây táo bón: Bà bầu trong giai đoạn ba tháng giữa rất dễ bị táo bón. Vậy nên việc tránh các thực phẩm gây táo bón sẽ phần nào giảm bớt nguy cơ táo bón ở bà bầu.

- Rượu, bia và chất kích thích: Việc tránh xa rượu bia và chất kích thích là việc bà bầu cần làm trong suốt thai kì vì chúng là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sảy thai, dị tật ở thai nhi và thai nhi chết lưu trong bụng mẹ.

 

- Thực phẩm tái, sống: Các loại gỏi, hay thịt tái là nguồn thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn gây ảnh hưởng đến sự an toàn của thai nhi. Những vi khuẩn đến từ chúng có thể xâm nhập trực tiếp vào trong bào thai và làm suy yếu hệ miễn dịch của thai nhi. Do đó bà bầu nên tránh xa chúng để có một kì thai sản an toàn.

- Gan động vật: Tuy gan là một nguồn cung cấp vitamin A tốt nhưng đây chính là nguyên nhân dẫn đến việc bà bầu nên tránh xa gan động vật. Lý do bởi vì khi hấp thu một nguồn vitamin A lớn như thế có thể dẫn đến việc thai nhi xuất hiện các dị tật. Vì vậy, trong ba tháng giữa thai kì, bà bầu nên loại bỏ gan động vật ra khỏi thực đơn của mình.

3/ Bà bầu nên ăn gì ở 3 tháng cuối của thai kì

Ba tháng cuối của thai kì là khoảng thời gian quyết định cho sự ra đời của thai nhi. Vì vậy trong khoảng thời gian này, bà bầu cần phải cực kỳ chú ý đến các nguồn thực phẩm mà mình nạp vào để thai nhi có thể ra đời một cách khỏe mạnh.

Thực phẩm tốt cho bà bầu ở 3 tháng cuối thai kỳ

- Chất đạm: Chất đạm có vai trò cực kỳ quan trọng trong những tháng cuối thai kì vì nó sẽ giúp cơ thể bé trở nên cứng cáp hơn. Ngoài ra, nó còn giúp mẹ bầu có một lượng sữa dồi dào để nuôi con trong thời gian sắp tới. Chất đạm có nhiều trong các loại thịt trắng, sữa và trứng.

- Chất béo: Chất béo đóng vai trò lớn trong việc hình thành hệ thần kinh của thai nhi. Mà 3 tháng cuối là khoảng thời gian mà thai nhi phát triển hệ thần kinh mạnh mẽ nhất nên việc cung cấp chất béo trong thời gian này là một việc mẹ bầu không thể bỏ qua. Chất béo có nhiều trong dầu oliu, các loại hạt và cá hồi.

- Tinh bột: Tinh bột là nguồn năng lượng chính cho bà bầu trong thời gian cuối thai kì. Nó cũng góp phần vào việc hình thành các tế bào thần kinh của thai nhi. Tuy nhiên bà bầu cần phải chú ý điều tiết lượng tinh bột hợp lý để tránh nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường. Bà bầu nên ăn khoai lang, bột ngũ cốc hoặc cơm gạo lứt để bổ sung nguồn tinh bột tốt.

- Canxi: Việc hoàn thành hệ xương của thai nhi trong thời gian cuối thai kì là cực kỳ quan trọng. Vậy nên bà bầu cần phải hấp thu một lượng canxi dồi dào để có thể đáp ứng cả mẹ lẫn con. Bởi vì nếu thiếu hụt canxi, thai nhi sẽ lấy canxi từ cơ thể mẹ và bà bầu sẽ có nguy cơ mắc bệnh loãng xương sau khi sinh. Canxi có thể được hấp thu từ các loại sữa, rau xanh hoặc tôm cua.

- Sắt: Việc thiếu máu ở giai đoạn cuối thai kì là cực kỳ nguy hiểm cho bà bầu vì nó có thể dẫn đến việc ra đời của trẻ sẽ khó khăn hơn rất nhiều. Chất sắt có thể giúp bà bầu duy trì một lượng máu dồi dào để chuẩn bị cho sự ra đời của bé. Bà bầu có thể hấp thu sắt từ thịt bò, các loại đậu đỗ và mía.

- Các loại vitamin: Các loại vitamin làm tăng quá trình trao đổi chất giữa mẹ và bé diễn ra hiệu quả hơn. Ngoài ra nó giúp bé phát triển khỏe mạnh và giúp mẹ tránh các triệu chứng như táo bón. Bà bầu có thể hấp thu các loại vitamin từ các loại trái cây tốt cho bà bầu như cam, quýt, bưởi và ngũ cốc. Vì thế ở tam cá nguyệt thứ 3 bà bầu nên ăn gì thì hoa quả là ưu tiên hàng đầu bạn nhé.

Bà bầu nên ăn gì? Thực đơn tham khảo cho bà bầu ba 3 tháng cuối

Thực phẩm bà bầu cần tránh ở 3 tháng cuối thai kỳ

- Phô mai: Phô mai được làm từ sữa chưa được tiệt trùng nên có thể chứa những vi khuẩn gây hại cho thai nhi. Vi khuẩn Listeria trong phô mai có thể gây nguy cơ sảy thai và sinh non cao. Vậy nên bà bầu cần tránh xa các loại phô mai để đảm bảo an toàn cho thai nhi.

- Thực phẩm chưa được nấu chín: Thực phẩm chưa được nấu chín cũng sẽ chứa các loại vi khuẩn gây hại trực tiếp cho thai nhi. Chúng có thể xâm nhập vào trong bào thai và gây suy giảm miễn dịch của thai nhi. Các loại thực phẩm có thể kể đến sushi, trứng sống, thịt nguội,...

 

- Đồ uống có cồn, có ga và cafein: Đây là những loại đồ uống có thể gây dị tật ở thai nhi trong những tháng cuối của thai kì. Vậy nên bà bầu cần phải tránh xa để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thai nhi.

Hi vọng những thông tin về bà bầu nên ăn gì của chúng tôi sẽ giúp các mom có những lựa chọn chính xác về thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của thai nhi trong suốt thời kì thai sản. Chúc cho các mom có một sức khỏe dồi dào và mẹ tròn con vuông.

  • Bình luận
  • Nhúng bài viết
    Nhúng bài viết
    Sao chép đoạn mã dưới đây, sau đó thêm vào website riêng của bạn.
  • Báo cáo
img_avatar

Bình luận

Hãy để lại bình luận của bạn tại đây!

icon-fix-facebook
Chat với chúng tôi